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低卡冷饮大放送|你只需要一台KitchenAid料理机

低卡冷饮大放送|你只需要一台KitchenAid料理机

小桃汽
小桃汽
380 浏览 2020-05-29 发布

前一阵败了一台kitchenaid的5cup料理机,除了拿来切菜,最近更是疯狂拿它来做甜点、饮品!还在观望要不要入一台的小伙伴们赶紧看一看吧!

1.低卡香蕉冰淇淋

用料理机尝试了复刻网红香蕉冰淇淋,可惜料理机功率不够,不能直接将冻香蕉打成泥状!如下图,可以将冻香蕉打碎,但是香蕉碎都粘在了内壁,之后就搅不起来了!

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但是!!!如果加半杯牛奶,就得到了一杯香蕉smoothie!如下图!

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如果你还是想做冰淇淋,可以!将做好的smoothie放进冷冻,你就可以得到一杯顺滑、无冰渣的冰淇淋。不需要额外搅打!

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冷冻1小时后的软冰淇淋
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冷冻5小时后的可挖球冰淇淋

2.低卡smoothie

如果只加香蕉,饮品就有点单调了!

所以,我尝试了香蕉+葡萄+牛奶的搭配!不需要加糖就得到了一杯香醇低卡的smoothie!

不过料理机毕竟主要功能是切蔬菜,所以打出来的smoothie会有一些小块香蕉碎和葡萄碎,如下图!

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3.XXX爽粒葡萄

夏天当然要有冰饮来续命!

想想曾经在国内夏天最爱的除了冰红茶,还有果粒橙、葡萄爽...

诶,冰箱里还有葡萄和气泡水!走一波!

为什么又是葡萄?家里就剩这一种水果了😭

1cup葡萄+1/2cup San Pellegrino(冰镇过),搅大概十几秒,就得到了一杯清爽的葡萄果粒爽,秒杀xxx的爽粒葡萄🤪

但是,是的,每一节都有但是!但是,搅打时间做好控制在20秒以内,时间继续增加后果粒不会明显变小,但果汁会快速氧化。如下图最左那杯搅了大概30秒,果汁已经由翠绿(中间那杯15秒)转为了褐色。

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4.绿豆冰

绿豆沙是我家夏天的必备品!

之前刘先生曾多次提及曾经在广州喝过的绿豆冰,口感清甜、细腻。但自己在家用高压锅煮出来的味道总是不够细腻!

这回煮好的绿豆沙用料理机打了大概20秒就得到了一杯口感较细腻的绿豆沙,但受机器功率限制,还是有绿豆皮的口感!下次可以试试去皮绿豆+冰块的绿豆冰!约一波?

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希望这篇文章能帮各位带来一些做冰品的思路,也希望那些在纠结要不要买这台料理机的小伙伴弄清楚了它到底适不适合!

感谢🙏

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