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Dealmoon丨周三食谱大汇总,今天你做饭了吗?

Dealmoon丨周三食谱大汇总,今天你做饭了吗?

土澳晒晒君
土澳晒晒君
282 浏览 2020-12-16 发布

【晒晒圈】话题  #周三食谱#  建立以来有很多小伙伴加入美食分享的行列~~ 为我们带来很多操作简单但是看起来就很好吃的美食哦! 今天就带大家一起回顾一下呀~

美食热度排名最热食谱:

一篇简单的食谱也可以引起大家的共鸣和讨论~ 

干燒伊面

广东的一种面食,在饮宴中颇为常见。干烧伊面的主要材料为菇类及伊面,以韭黄及蚝油汁炒制而成。

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昨天看到著名美食博主 馬蹄廚房的馬蹄 煮的乾燒伊面 家裡沒有伊面 就用普通的掛麵代替 ———— 準備材料有: 麵條 (先在鍋裡煮1-2分鐘) 乾香菇(提前一晚泡好,煮前切絲) 韭黃(我沒有) 蔥 料汁: 糖(一點) 耗油(一勺) 美極鮮(半勺) 老抽(1/4勺) 泡菇水(4-5勺) —— 鍋燒熱油,放入香菇絲 聞到香味後加入麵條 炒幾分鐘後,(先加入韭黃翻炒)再加入料汁 繼續用筷子拌炒 收汁後就能放下蔥兜一下鍋 就可以出鍋喇!...
 

越南牛肉粉

花了五小时自己做了碗pho,终于实现在家吃pho自由啦!

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好久没吃pho了,特别想吃,但渐渐已经养成吃啥都自己动手的习惯了,然后趁上周末自己炖了一锅汤底,太好吃了,和店里的味道差不多~ 其实以前我也试做过好几次,但都没有成功,炖出来味道很寡淡,这次料终于放足了,我用了一斤牛骨和已经牛腱子肉~其余的炖汤料如图4⃣️所示~ 其实炖汤也挺简单的,就所有料放一起炖炖炖,足足花了五小时~ 配菜如图3⃣️所示,另外就是其中青柠绝对不能少~ 总之,吃得太满足啦~...
 

快手菜合集

不管是忙于学业还是工作,有时候真的累了就懒得做饭了! 但是生活中小仪式感不能丢呀,我们还是要把生活过出自己的样子来!可能一道美食, 一次摆盘,一次创新,都会给你带来不一样的一天哦!

焗饭+早餐合集

日常就是吃吃吃吃吃吃吧,当然也要记录游戏我的美好生活呀!

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1️⃣焗饭真的是超级方便鸭 摆上食材:番茄,香肠,虾虾,饭,撒点芝士麦片。黑胡椒一丢。丢进烤箱。吃它! 2️⃣用铸铁锅搞了个抹茶硬欧,很奇怪,怎么看起来像吐司却真的有欧包的嚼劲。好好次 3️⃣最爱吃早饭啦。 4️⃣贝果也是经常的早饭主角。而且贝果真的比很多面包好做啊!这个是红茶贝果!香香的! 5️⃣又烤了一次巴斯克蛋糕。抹茶味的。我真是抹茶小姐姐。...
 

可乐鸡翅

有人还不会这道菜吗? 不可能吧!

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可乐鸡翅可以说是留学必备的菜式吧😆 其实用可乐就是要里面的焦糖~ 方法也是超级简单的 1. 鸡翅焯水(薑、葱、料酒) 2.擦干鸡翅,想跟入味的划上两刀 3. 下点油煎鸡翅至两面金黄 4. 一听可乐和少许老抽调色,可以再下一点薑片和葱 5. 收汁 6.上碟 开吃开吃😋...
 

蘑菇培根意面

其实偶尔也可以做个西餐姐解馋, 再也不用抱怨培根和酱不够吃啦!

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🥓培根切小块 🍄蘑菇用热水煮一煮,去掉泥土,再用清水过一遍 🥓将培根下锅翻炒(不加油,因为培根很多油) 🧂加入少量盐,继续翻炒 🍄加入继续蘑菇翻炒 🥫加入意面酱翻炒 🍝然后煮面,等面煮软后,倒掉热水,换过滤的冷水,放置四到五分钟,这样可以使面保持弹性 🍝将面倒入锅里继续翻炒,均匀入味后出锅 ...
 

如何解决家里剩菜?有没有好吃又简单的法子?

来咯来咯, 披萨和炖鸡安排上! 只要有面团、cheese和鸡腿,其他材料就看你的冰箱今天想让你吃什么啦~ 

披萨

第一次做披萨可开心,从学会和面开始...

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突然很想吃披萨,也想自己从披萨皮开始。 🔹250g高筋粉,140g冰水,10g糖,3g盐,3g酵母 混合,成团,让面粉休息10分钟 🔹加10g黄油,料理机混合。成团。30°发酵一小时。两倍大小的样子。分成两个大团,大概一份是210g左右。全部排气,滚圆,让面团休息十分钟。 🔹擀成圆形的饼皮。我家没有模具,用了我的不粘锅可以拆把进烤箱。边上的一圈可以让他稍微弯起来一点。用小叉子叉上均匀的排气孔。 🔹放进烤箱180° 15分钟。 🔹皮放凉后,刷番茄酱或者各种辣酱。然后放一层马苏里拉芝士再叠肉。再放番茄,撒点香料,大孔芝士,马苏里拉等,随机最后撒了点玉米。 🔹叠好后放进烤箱上火210,一下火170烤15分钟。 完成!根本吃不完,还能吃个早饭...
 

닭도리탕安東燉雞

别总是馋韩剧里美食了, 动手给自己一个惊喜吧!

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閒時無聊看youtube 發現一道跟大盤雞差不多的韓國食譜 安東燉雞 ———— 所需材料有: 1Kg 雞腿🍗 1個胡蘿蔔🥕 2個薯仔🥔 3条青椒 1条葱 调味酱汁: 20g 蒜泥 2tbsp糖 2tsp盐 4tbsp酱油 2tbsp米酒 2tbsp芝麻油 2tbsp蜂蜜 2tbsp韩国辣酱 ———— 1. 冷水下锅煮鸡腿(焯水) 2. 将鸡腿拿出来,洗干净,放在一旁晾干 3. 将鸡腿拿到不粘锅上煎(不需要下油)至两面金黄 4. 将煎好的鸡放进炖锅,加上调味料调的酱汁和600ml的水 5. 当水开了之后,盖上锅盖小火焖煮10分钟 6. 放进土豆和胡萝卜,开盖煮至汤汁沸腾,然后再次盖上锅盖焖煮中大火15分钟 7. 放入洋葱和青椒,煮两分钟 8. 最后再出锅前撒山葱花 完成✅开吃...
 

好啦, 今天就先总结到这! 这期美食回顾你最喜欢哪个食谱呢? 又或者你还想学哪道菜?欢迎在评论区留言哦! 【晒晒圈】等你们更新! 直通车>>

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