香甜软糯的快手香蕉面包，甜度适中，既有甜味又有麦香。
家里有熟透的香蕉就可以做起来，这个配方是无泡打粉，用的是小苏打，香甜好吃😋
只用了家里有的材料来做，一定用熟透的香蕉，这样口感会更甜更好吃😋
用料：
-3个非常成熟的香蕉（中/大）
-室温下½杯无盐黄油（8汤匙）
-1/2杯黑糖
-2个大鸡蛋（室温）
-1½杯小麦粉
-1茶匙小苏打
-½茶匙盐
-½茶匙香草精
-1杯切碎的核桃
-½杯葡萄干
-1 1/2杯面粉
步骤：
先准备好所有材料：面粉可以用低筋面粉、Whole wheat(全麦)、普通面粉、Almond (杏仁粉）
1、先炒核桃～在锅上小火炒拌核桃，不断搅拌，以免烧焦，切碎并冷却至室温。
2、准备2根香蕉，去皮之后放入碗中，用叉子捣碎成香蕉泥，往香蕉泥中加入2个鸡蛋、8汤匙软化黄油和3/4杯黑糖搅拌均匀，让黑糖完全融化在蛋液中。
3、另取一个碗倒入1 1/2杯面粉、1茶匙小苏打和1/2茶匙盐，将它们混合均匀，然后少量多次的倒入蛋液中，一边倒一边用筷子不停搅拌，一直搅拌成细腻、没有面疙瘩的面糊即可，不要过度搅拌！
4、加入1/2茶匙香草精，混入切碎的核桃和葡萄干中，倒入准备好的模具中（記住抹上少许油方便脫模）。
5、将烤箱预热至350°F，模具抹油！
把面糊倒入模具，在350˚F的温度下烘烤55-60分钟，用牙签插入面包中心能干净，面包就烤好了✅。
6、让香蕉面包静置10分钟，然后再转移到金属丝架上放凉。
♨️吃不完的，可以切片放冰箱保存3天左右，吃时用微波炉或小烤箱加热即可吃，凉吃也别有风味😋。
成品～
👉四款面粉面包的比较～
👉这是全 Almond Flour（杏仁粉）做的，面包口感软绵绵，带点湿⬇️
👉这是普通面粉做的，面包口感带干⬇️
👉这是低筋面粉+杏仁粉（1:1）做的，面包口感软绵，有点松散⬇️
👉这是 Whole wheat Flour (全麦面粉），面包口感软软的，切开沒松散，个人觉得这款不错⬇️
🌸以上是我分享的香蕉面包的做法，有兴趣的小伙伴可以试试呀！非常简单又好吃😋
💞最后谢谢大家的阅读和点赞，🤗喜欢我的分享可以收藏和关注我哦！笔芯💕💕
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