每次在華超買蔥都吃不完
猶豫疫情的緣故
在家裡用個花盆 把蔥埋起來讓他繼續生長
我有些是整顆蔥埋下去的，然後吃的時候就掰一些綠色’蔥葉‘來吃
還有一些是切剩下一點蔥白和根須種下去
都是能種起來的
欣賞一下他長得十分「茂盛」
平常我煮菜都會剪一點蔥，洗乾淨切成花
撒在菜的上面 美觀又美味😋
後補的圖 做完蔥油餅才想起給他拍照
答应同事给他们做葱油饼
那就顺便来发篇文章吧～
我用普通面粉和水做的面团
大概100克面粉 兑50克水 （網上2:1的比例）
我做多之後都沒有量了（懶！）
用手感受麵團的硬軟程度可以適量加水/麵粉
揉好面团，用布盖住醒面大概半个小时吧
在面板上撒一丢丢面粉
把面团放在面板上
用刀分几个小面团
放一些面粉防止粘面
在阳台里的那盆葱里剪几颗葱
洗洗后，把葱切成葱花
准备好葱花後 加上少許盐和油
小面团用擀麵杖攤開
刷上薄薄一層油
然後再撒上蔥花
先把長的那邊先捲起來
然後再像盤蛇一樣把它圈起来
放在一旁醒一下
（我沒有計時）
當最後一個小麵團也圈好後
就可以開始拿出第一個捲好的麵團
用擀面杖攤開
擀成餅狀
如果不马上吃的话
可以用baking paper隔开每一张饼皮
放在冰箱冷藏
我喜歡在那多一張烘焙紙在外面再包一層
然後放進冰箱
想吃的時候拿出來也方便
想吃就吃
煎一下也就幾分鐘的事
方便快捷
香不香？想吃嗎？
快動起手來吧
我先開吃喇～
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