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炒米粉简直是新疆女孩的最爱！墨尔本好多新疆餐厅但是很少有卖炒米粉的，主要是买不到炒米粉的那种米粉。关于正不正宗的说法，在新疆一般吃炒米粉都是去餐厅吃，不同的餐厅炒出来的味道都不一样，自己做的跟餐厅做的肯定差很多。
【👉划重点】
-这包米粉里面只有粉和酱料，需要自己配菜一起炒。我在新疆的时候喜欢点 鸡肉芹菜加酸菜的炒米粉，所以做的时候放了这些（还有大蒜生姜）
-真的很辣，本身炒米粉就挺辣的，我就放了半袋酱料，再根据自己口味放盐，糖，胡椒和料酒。（不用放整包料）
-做法：
先炒 「芹菜」「鸡胸肉」
炒的差不多了放「酸菜」「酱料包」
最后把「煮好的粉」放进去炒一炒根据自己的口味放盐，糖，胡椒粉，料酒，入味后就可以出锅啦！是不是很简单！
-粉需要提前一晚泡，或者直接煮40分钟左右，煮的差不多了记得多尝几根再炒，有些熟了有些可能还没熟。
我个人觉得很好吃，之前在网上买过寄过来，要么很贵要么粉发霉了，来墨尔本第8年了终于实现了炒米粉自由！！
之前看到网上一些对炒米粉的误解，我来解释下：
-这包只有 粉 和 酱料包。需要自己准备配菜，就跟咖喱块里面没有土豆需要自己准备一样。
-酱料包不需要全放。很多宝宝说炒米粉辣，是的，炒米粉本身就是辣的，但是不用把整包酱料包都放进去呀，我平时做微辣的都只放三分之二，不会影响味道的。
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