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酸菜鱼

酸菜鱼

fablala
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84 浏览 04-15 发布

最近莫名想吃酸菜鱼

刚好今天有假,那我就自己在家做吧

酸菜鱼是一道经典的川渝菜

酸辣爽口 鱼片嫩滑

鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

准备材料

两片菲利鱼片🐟

一包白家酸菜鱼包

蒜🧄几瓣

薑片

配菜:豆芽菜、豆腐。(还可以加粉丝!!!)

(当然你们有喜欢的配菜也可以加进去煮噢)

白家酸菜鱼调料包使用方法

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码料包把鱼片腌制15分钟

鱼片可以切的大块一点

因为鱼肉煮了后会缩小一点的

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热锅下油,然后放蒜片和葱还有姜片爆香它

然后放酸菜包下去翻炒

炒好后加900ml水煮滚

煮“酸菜”汤

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趁有空准备好配菜

切好豆腐

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洗好豆芽菜

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“酸菜”汤煮沸后加入豆芽菜、鱼肉和豆腐

然后最后加汤料包一起煮

盖锅盖大火煮 这样鱼片才比较快熟和嫩

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煮好后

加上自家的葱和辣椒

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嗯 香喷喷 流口水了🤤

可以出锅!

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烹煮心得

白家酸菜包就是懒人福星

就连平时不怎么煮饭的也能做好吃的酸菜鱼

步骤简单方便 备料也容易找到

酸菜包已经切好酸菜和辣椒干

做一锅可以够三个朋友一起吃饭聊天

可以说是道拿得出手的大菜!

食评

鱼肉鲜美又嫩

酸菜的酸爽

豆芽菜解解腻

配饭吃简直绝配!

推荐指数4颗星🌟🌟🌟🌟

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