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小李哥凉皮

小李哥凉皮

fablala
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51 浏览 05-03 发布

陕西肉夹馍和凉皮都不陌生吧~

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一。

2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

而凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。

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Box Hill Centre现在有两家卖小李哥凉皮的店

包装的超级好

用的是微波炉可用的塑料饭盒

黑色就是有种经典高级感

小李哥凉皮有卖凉皮、牛筋面、面筋和肉夹馍

今天买的是凉皮和面筋

一盒$6 两盒只需$10

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但今天来开箱凉皮

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一盒子里面有四大包配料和一包凉皮面筋

四包配料有:香辣红油、 麻酱、蒜汁和秘制料汁。(我以为那个是醋呢)

把所有包装拆开

放进盒子里

然后我还加了黄瓜🥒

毕竟每顿饭还是得有点绿色蔬菜嘛

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闻一闻~

好香啊!

再拌匀配料

完美的凉皮就做好了

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我超爱面筋的说

所以另一盒就是只有面筋没有凉皮的

但是常温下凉皮只能放1-2天,所以一般会先吃凉皮

冷藏可以储存5天,如果放进冰箱凉皮会变硬,需要拿去微波炉叮一下噢

食评

味道可以说是很不错的

配料也是十分搭!

辣度也适中,价格也合适。

推荐指数4/5

唯一缺点就是得另外搭配青菜。

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