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清爽凉拌菜|酸辣开胃减脂的【泰式海鲜粉丝沙律】

清爽凉拌菜|酸辣开胃减脂的【泰式海鲜粉丝沙律】

君君的厨房
君君的厨房
311 浏览 07-13 发布

宅家没有胃口?今天跟大家分享一道超级开胃爽口的【泰式海鲜粉丝沙律】,食材健康、0油、酸辣开胃,绝对超越泰国餐厅!

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图片来自于@冰凌燕小妖 ,版权属于原作者

用料

虾仁🍤 约165g

粉丝 1把

香芹 约100g

大蒜 4瓣

柠檬🍋 1个

小米椒 3-4个

香菜 适量

酱油 2汤勺

蚝油 1/2汤勺

泰式甜辣酱 1/2汤勺(可选,没有可用适量醋+酱油+一点糖替代)

白胡椒粉 适量

醋 1汤勺

步骤

1、准备好所有食材,虾仁、粉丝煮熟后过凉水放入冰箱冷藏约1小时,芹菜(可以带叶子)入开水焯30秒后捞出沥干晾凉备用(也可以入冰箱冷藏);

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图片来自于@冰凌燕小妖 ,版权属于原作者

2、蒜切泥,小米椒切小段,柠檬半个切片半个留着挤汁。

调酱汁:蒜泥+小米椒+2汤勺酱油+1/2汤勺蚝油+1/2汤勺泰式甜辣酱(可用1/3汤勺酱油+一点点糖+1/2汤勺醋替代)+1汤勺醋+半个柠檬挤汁+适量白胡椒粉,搅拌均匀。

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图片来自于@冰凌燕小妖 ,版权属于原作者

3、1小时到,取出冰箱里冷藏的粉丝、虾仁、芹菜;

4、首先大碗底部垫上粉丝,上面铺上虾仁和香芹,然后均匀的把酱汁浇在沙拉上;

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图片来自于@冰凌燕小妖 ,版权属于原作者
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图片来自于@冰凌燕小妖 ,版权属于原作者
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图片来自于@冰凌燕小妖 ,版权属于原作者

5、最后在沙拉上码上柠檬片和香菜就大功告成啦!

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图片来自于@冰凌燕小妖 ,版权属于原作者

拌匀开吃,酸辣开胃,超级适合夏天噢🤩

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图片来自于@冰凌燕小妖 ,版权属于原作者
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图片来自于@冰凌燕小妖 ,版权属于原作者

步骤简单,食材健康,快快做起来✌️

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好啦,今天的“泰式海鲜粉丝沙律”就分享到这里啦,希望大家喜欢❤️欢迎大家点赞、收藏、转发➕关注我哟,有什么疑问也欢迎留言,谢谢大家支持💕

 

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我是冰凌燕小妖,美食博主/营养师/互联网PM/种草达人,期待与你相识💖 

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