我真的是超级超级爱吃牛肉饼！然而我真的没有时间和精力去和面、醒面以及之后的收拾烂摊子😂🤣😂
由于实在是太想吃了，意外发现了馄饨皮版本的快手牛肉千层饼，从此打开了新世界啊🤣🤣🤣
快手省事不说，真的是外皮酥脆、肉馅多汁美味，吃了还想再吃😁😁😁
材料：
混沌皮、油、牛肉碎、葱
做法：
1.馄饨皮每一层都要均匀的喷上油，将6-8个馄饨皮叠在一起。
2. 将叠好的馄饨皮擀至馄饨皮的四倍大小左右
（喷油的目的是放粘，可以使面皮更薄，擀过的面皮基本是半透明的状态）
3. 牛肉馅的材料超简单，就是简单的牛肉碎 小葱碎，生抽、盐、胡椒、料酒、蒜粉简单调味
4. 每层面皮上都铺上一层调味好的牛肉馅，一层面皮一层肉馅
5. 平底锅喷油，锅热后下入叠好的肉饼，中小火煎制（中间记得盖锅盖焖一下，这样肉馅熟的快哟）
6. 煎至两面金黄就可以出锅了！
馄饨皮版牛肉千层饼真的是超级快手，完全可以半小时让全家吃上肉汁四溢、外皮酥脆的千层肉饼。
这种做法可以保证其中的面皮超级的薄，外面两层可以轻易煎制出酥脆的口感，而中间的夹层也是软软糯糯。
并且这种做法可以用很少的面搭配超多的肉，让你可以轻松的既满足吃面食的欲望又避免过多的碳水摄入，即便是在控糖控碳水的时期也可以偶尔用来解解馋。
利用相同的馄饨皮改造方式，还可以轻松吃上春饼哟~
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