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美味快手-不用和面的牛肉千层饼

美味快手-不用和面的牛肉千层饼

君君的厨房
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83 浏览 08-03 发布

我真的是超级超级爱吃牛肉饼!然而我真的没有时间和精力去和面、醒面以及之后的收拾烂摊子😂🤣😂

由于实在是太想吃了,意外发现了馄饨皮版本的快手牛肉千层饼,从此打开了新世界啊🤣🤣🤣

快手省事不说,真的是外皮酥脆、肉馅多汁美味,吃了还想再吃😁😁😁

 

材料:

混沌皮、油、牛肉碎、葱

做法:

1.馄饨皮每一层都要均匀的喷上油,将6-8个馄饨皮叠在一起。

2. 将叠好的馄饨皮擀至馄饨皮的四倍大小左右

(喷油的目的是放粘,可以使面皮更薄,擀过的面皮基本是半透明的状态)

3. 牛肉馅的材料超简单,就是简单的牛肉碎 小葱碎,生抽、盐、胡椒、料酒、蒜粉简单调味

4. 每层面皮上都铺上一层调味好的牛肉馅,一层面皮一层肉馅

5. 平底锅喷油,锅热后下入叠好的肉饼,中小火煎制(中间记得盖锅盖焖一下,这样肉馅熟的快哟)

6. 煎至两面金黄就可以出锅了!

 

馄饨皮版牛肉千层饼真的是超级快手,完全可以半小时让全家吃上肉汁四溢、外皮酥脆的千层肉饼。

这种做法可以保证其中的面皮超级的薄,外面两层可以轻易煎制出酥脆的口感,而中间的夹层也是软软糯糯。

并且这种做法可以用很少的面搭配超多的肉,让你可以轻松的既满足吃面食的欲望又避免过多的碳水摄入,即便是在控糖控碳水的时期也可以偶尔用来解解馋。

 

利用相同的馄饨皮改造方式,还可以轻松吃上春饼哟~

「该文章来自@喵喵喵星人-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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