这可能是我用过的最喜欢的卤肉饭方子了!家属吃的时候连呼太完美了!我自己也是吃了停不下来,三两下就把饭都扒拉完了!
用到的材料如图4⃣️
五花肉 250g左右,切成2cm左右的小条
香菇 适量,切丁
红葱头 3个,切丝
葱 1根
蒜瓣 3个
姜片 适量
冰糖 1大勺(不爱吃甜口的要酌情减量)
八角 2个
红腐乳汁 1大勺
生抽 2大勺
台湾米酒 50g
老抽 1小勺
青菜、鸡蛋煮熟备用。
做法也很简单
1、锅里热油,下红葱头丝炸至微微焦黄,立马捞出
2、取一部分炸红葱头剩下的油,倒入葱姜蒜炒香,倒入五花肉,炒香炒出油
3、倒入香菇丁炒香,倒入刚刚炸好的红葱酥,超匀
4、倒入八角、冰糖、米酒、老抽、生抽、腐乳汁,再倒入开水没过食材,大火烧开,盖盖子转小火炖20min左右
5、加入烧好的鸡蛋,继续焖煮30-40min
6、开盖,看情况可稍稍收汁
将肉酱铺在米饭和青菜上,加上卤蛋,就可以开吃啦!
最新评论 19
: 請來三碗!謝謝🙏 請來三碗!謝謝🙏
: 来来来~管够! 来来来~管够!
: 特别爱吃卤肉饭😋😋👍 特别爱吃卤肉饭😋😋👍
: 哈哈哈英雄所见略同! 哈哈哈英雄所见略同!
: 好诱人哦😍 好诱人哦😍
: 哈哈 谢谢喜欢💕 哈哈 谢谢喜欢💕
: 我吃肉可以吃三碗
我吃肉可以吃三碗
: 谢谢nini撒💰![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈 真的是直击灵魂!!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 这个我也可以吃三碗![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈哈一样一样~ 哈哈哈哈哈一样一样~
:
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卤肉饭是我的本命饭!百吃不腻!
卤肉饭是我的本命饭!百吃不腻!
: 哈哈哈我也是! 哈哈哈我也是!
: 好吃😋 好吃😋
: ❤️ ❤️
: 看着就好棒呀 看着就好棒呀
: 太好吃啦哈哈哈 太好吃啦哈哈哈