简单快手菜。

原料：

牛肉150g，花菜粒150g，茄子150g，鸡蛋1个，黄油30g，生抽20g，蚝油10g，葱姜少许

步骤：

1.牛肉切小粒，用油，生抽，蚝油，葱姜腌一晚

2.次日把花菜粒水份炒干，均匀压入碗里，扣到盘子上。

3.黄油入锅融化，下牛肉粒，变色时下茄子，收汁时转小火，装盘。

4.煎一个流心的鸡蛋，之后戳破拌饭amazing！开吃！

🍃🍃这个amazon买的盘子带有叶子图案，很适合摆盘装模作样。

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