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正常的班尼迪克蛋的sauce主要原料是蛋黄+黄油，我想想都觉得简直胆固醇脂肪爆表。
▲铺底
吐司（自己烤的抹茶吐司真是很配了）
生菜：切丝
蟹肉棒：撕成一条条的
无淀粉火腿：切片，喜欢热的可以煎一煎
▲主角蛋
煮开一锅水，放点白醋，使劲搅，搅出一个漩涡
把鸡蛋打在一个小容器里，轻轻倒进漩涡里
关火，加盖，闷了大概3分钟（可以打开查看你自己想要的浓度）
弄好把蛋捞出来，用厨房纸控干
▲酱汁
一小勺奶油奶酪，室温软化用刮刀搅拌
加抹茶粉、白糖、黑胡椒，按自己的口味
继续搅，一点点分次加入牛奶，让酱汁有流动性，不要太凝固。
最后拼装
第一层：吐司
第二层：生菜
第三层：蟹肉棒丝
第四层：火腿1-2片
第五层：蛋
最后注入灵魂，淋上抹茶酱汁，撒点欧芹碎和芝麻，更好看也增加风味
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