小时候就超级喜欢吃大鸡排,边走边吃,一下子就安抚好我了!现在不能买就自己动手做起来啦,我爱表面洒满椒盐和辣椒面的中式吃法,小豆豆喜欢蘸着番茄酱的美式吃法,反正做的多,和平解决~
🍢鸡排:炸鸡排用的是Costco的鸡胸肉,Organic这款特别厚,一份至少横着片三份,如果能买到薄的鸡胸就更方便了。
🍢腌鸡胸肉:可以根据自己的口味腌制,蒜香的,照烧的,香辣的!我加了一勺蚝油,两勺味极鲜,两勺料酒,一点蒜粉,糖,黑胡椒拌匀按摩后腌制半个小时,时间越长越入味
🍢炸鸡排:经典配方:玉米淀粉➕鸡蛋液➕面包糠
先蘸满玉米淀粉,再裹好鸡蛋液,最后粘粘粘面包糠,两面喷点油雾,用350F的空气炸锅,8min即可。
鸡排真的是外酥里嫩,最主要的是油少即健康,老少通吃!出锅后切一下放到米饭和配菜上,颜值就更高啦
可以配上自己喜欢的各种蘸料,辣的甜的任君选择😄