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一个比较精致的小料理。虽然说是精致，其实难度也不大。做的是一款用胡萝卜和西葫芦做成蔬菜卷，然后放入鲜虾，再加入鸡蛋一起烘烤。你会得到一款看起来还不错的烤箱简单做的菜肴，自己捧着吃或者用来作为家庭聚会的菜都很好～
热量整份差不多315大卡，加上一些坚果在表面的话340左右。
🌟材料
鲜虾100g，西葫芦180g，胡萝卜130g，鸡蛋1个，牛奶50ml，坚果5g（选用）
调料：黑胡椒、盐、料酒、生抽、老抽。
🌟做法
🦐先提前半小时以上用料酒生抽老抽腌制鲜虾。
🦐胡萝卜和西葫芦都用刨刀刨成长薄片，然后一片胡萝卜一片西葫芦交叠卷起来，成为蔬菜卷。
🦐卷完后放入烤碗里，直到卷完。可能一开始容易散开，就挨近排放互相抵着。
🦐鸡蛋牛奶混合成蛋奶液，加入盐调味，倒入烤碗里。
🦐虾放进每个蔬菜卷里，然后放入芝士碎，撒上黑胡椒和盐。
🦐烤箱预热，200C或400F烤半小时左右。看到虾熟了，蛋凝固就行。
🌟总结
撒上坚果碎之后，颜值挺不错，有普罗旺斯炖菜的感觉，蔬菜都软软的，鲜虾又够味，挖起来一个个卷，看着就可爱～
「该晒货来自@逛吃逛吃的WJ-北美省钱快报，版权归原作者所有」
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