最简单的材料组合蛋糕莫过于酸奶+鸡蛋+淀粉的伪芝士蛋糕做法!它的口感类似于重芝士蛋糕,但又因为没有真的芝士而不腻,绵密的口感加上自己喜欢的口味调味,其实吃起来真的很能骗人😉。关键是!这样的做法热量直接削掉一半以上!像我这一款抹茶加可可的双重口味蛋糕,热量只有208大卡!
🌟材料
无糖浓稠酸奶170g
鸡蛋1个
玉米淀粉10g
生可可粉5g
抹茶粉5g
代糖15g
🌟做法
🍰酸奶混合玉米淀粉和鸡蛋搅拌成面糊
🍰面糊分两半,一半倒入可可粉搅匀,倒入小碗里,放入烤箱,180C或360F烤15分钟定型
🍰另一半倒入抹茶粉搅匀,倒入定型好的可可底,烤箱160C或320F烤20分钟。
🍰拿出放凉或放冰箱过夜,就可以吃!
🌟总结
热量这么低!顶上随意加燕麦片、水果、坚果等既能装饰又增加风味~
喜欢甜的就多加点糖,这款蛋糕本身味道很淡。
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