今天分享的森诞莓眉🎄🍓
其实就是《抹茶草莓巴斯克乳酪蛋糕》
把原味版的巴斯克乳酪蛋糕加上抹茶粉就是抹茶巴斯克乳酪蛋糕了!
最后再放上草莓、洒上雪白的糖粉❄️装饰一下
是不是超有圣诞节的感觉呀🌟
而且作法&材料都非常简单!超级好上手👌🏻
有兴趣的宝宝接着看下去吧!
🌟抹茶巴斯克乳酪蛋糕材料:
芝士乳酪250g、糖70g、淡奶油130g、全蛋3颗、抹茶粉15g、麵粉15g
🌟抹茶巴斯克乳酪蛋糕作法:
芝士乳酪先放室温回软,回软后搅拌至丝绸状
70g的糖分两次加入到芝士乳酪中搅拌至无颗粒
接着分别加入3颗蛋,每加入一颗都必须搅拌均匀哦!
淡奶油拿一些出来微波30秒,温温的比较好融化抹茶
抹茶都融入加热过的淡奶油之后再与另一部分冰的淡奶油搅拌均匀,使温度降低,这样倒入芝士乳酪液才不会变质⚠️
最后再倒入麵粉搅拌至无颗粒就可以倒入6吋烤模内了!
烤之前震三下比较不会有气泡
用摄氏度200度烤30分钟就完成啦✅
看到上面及周围有淡咖啡色就代表非常成功哦👏🏻
老实说这也是我第一次作抹茶口味的版本!
太成功了~~~非常好吃!对于我这个抹茶控来说抹茶味道非常浓郁👍🏻
因为我使用的是100%日本的静冈抹茶粉
直接砸重本呀少少的30克就要15刀!今天直接用掉半包💔
不过味道好最重要,希望抹茶味不要那麽重的当然可以少放点啦!只不过克罗伊做的是「浓郁」版本的💗
对了,宝宝们觉得我取的这个名字如何呀~
森诞莓眉取自圣诞美眉谐音,哈哈哈!
圣诞美眉吃森诞莓眉~~~我是觉得我取的非常好😝😝😝
谁也这麽认为的赶紧评论跟我说!!
希望爱品嚐美食及爱烘焙的宝宝能🌟收藏🌟我这篇森诞莓眉哦~~~
我会超级爱你💋
提前㊗️各位宝宝圣诞节快乐🎄🎄「该晒货来自@克罗伊T-北美省钱快报,版权归原作者所有」