今年牛年当然要吃牛肉啦！出国念书以后就很少回国过年，基本都是在土澳过年，有时父母过来，有时就和维尼熊两个人简单度过的，难以置信的是今年都已经是我在土澳渡过的第九个农历新年了！
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今年年夜饭也是走的简单省事路线！火锅必须是众多料理中最简单省事的了！但是吃火锅也不能随随便便！也得考究！肉一定要得买好的❤️既然是牛年，那牛肉一定必不可少！今天不是来晒年夜饭的，是来给大家推荐一家珀斯精品肉店！
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店名叫Torre butchers，位于北桥，是一家拥有悠久历史的家族企业，如果集美们对牛羊肉品质有高要求，那就要来这家店瞧一瞧，有各类高品质的牛羊肉，而对于我们华人的饮食习惯，亮点是他们店里可以现切热气牛羊肉！
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我们一般就选羊肉lamb shoulder和牛肉选scotch fillet这两个部位让店里的小哥哥帮忙现场切片，切完片的肉他们会用油纸一层一层垫好，一片片平铺在油纸上，就是图2⃣️3⃣️看到的样子！绝对是吃火锅首选的肉！比超市里卖的速冻牛羊肉要好吃很多很多！推荐大家一定要去试试！大年夜去还看到有AA12级的wagyu卖！店里还有各类premium的意大利香肠，火腿可选。
🏠Torre Butchers
📍41-43 Lake St, Northbridge WA
