用一盘巧克力草莓纪念昨天刚走的白色情人节
每次经过G家巧克力店总是被它色泽动人鲜嫩欲滴的chocolate dipped strawberries吸引的不要不要
低头看看钱包君
再抬头看橱窗...
还是决定有朝一日自己做呗
趁着家里还有半盒Costco的鲜甜大草莓
也趁着昨天有那个闲情逸致
终于小试身手
做法很简单：
1. 草莓洗净，以厨房纸巾擦干果肉与蒂上的水分
2. 取一大点的盘子或烤盘，铺一张烘焙纸预备
3. 黑/白巧克力分别置入碗中，中火隔水加热
4. 待巧克力融化完全，关火。小心的捏着草莓蒂的部分，以“旋转”的方式将草莓裹上一圈巧克力浆
5. 裹好巧克力的草莓轻轻放在盘中
6. 冷藏半小时后取出，巧克力草莓基本完成✅
巧克力上的装饰全凭创意啦
不想浪费剩下的巧克力
就
1. 把巧克力浆倒进保鲜膜
2. 再把保鲜膜卷一卷
3. 前面剪一个小口，秒变挤花袋
4. 随性在凝固的巧克力上作画
5. 再放回冰箱冷藏半小时
我就是独一无二的chocolate dipped strawberries
这一盘美景
巧克力香，草莓鲜甜
重点是成本不超过5刀！
（那天撇了一眼Costco一盒巧克力草莓$12.99/10颗）
做到就是省到
吃到就是赚到
嗯，最大的受益人还是陛下的钱包和肚子
最新评论 1
:太厉害了！