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Costco买回来的firm豆腐太多了，中午做了个空气炸锅家常豆腐，无需放油，高蛋白低脂肪，快手而且外脆里嫩非常可口。今天在晒晒圈看到了一个类似的方子，找不到原帖了
1️⃣鸡蛋一个打散和30g左右的玉米淀粉1g盐搅拌成糊糊，稠度和酸奶差不多，豆腐要能挂上糊糊。糊糊越厚外皮越容易焦脆。
2️⃣豆腐一块切1cm厚片，现在鸡蛋糊滚一圈，取两块中间夹上一块肉馅，再在糊里滚一圈。
3️⃣空气炸锅200摄氏度20分钟左右至表面金黄。烤到12分钟左右表皮就开始膨胀了。每隔两分钟看一下，防止炸黑了。
4️⃣拿出来抹上番茄酱或者撒上自己喜欢的蘸料吃一口太满足啦。我撒了Weee上买的烧烤粉味也不错。「该晒货来自@兔子的厨房-北美省钱快报，版权归原作者所有」
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