过节大鱼大肉吃腻了没
来一碗正宗街边麻辣烫换换口味如何😉
在家自制麻辣烫,跟外面卖的一个味道
不知道胜利地下三层美食广场还有没有麻辣烫🤤
买喇沙料的时候看到了旁边的麻辣烫底料
就是之前推荐过的喇沙,我家必备【新加坡美食丨椰香喇沙海鲜面】
没有麻辣烫底料,用火锅底料也是一样的
精华是两样食材:牛奶和芝麻酱
👉🏻具体做法
🍲火锅底料版
1,锅里一点油,葱姜蒜炒香,加一块火锅底料,炒开。加入牛奶和水,比例1:1或者1:2 都可。
2,调一个麻辣烫的灵魂酱料:一勺生抽,一勺白糖,一勺香油,一勺芝麻酱,搅匀。
3,牛奶煮开后,开始下食材。先下耐煮的,丸子类,豆腐腐竹类,土豆,再加入面或者粉丝,方便面最对味,我都闲置了好多方便面调料包了😂。然后是海鲜,最后下好熟的蔬菜。最后加入蒜末和调好的酱料。
🍲麻辣烫底料版
用麻辣烫底料,可以省略了炒底料步骤。按照说明上的步骤,烧水,水开后加入底料,我家两人吃,半袋就够了,超级辣。再加入牛奶。我用的比例是1份牛奶3份水。烧开后,步骤和上面一样。「该晒货来自@小毛114-北美省钱快报,版权归原作者所有」
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:哎呀呀 真棒