鹰嘴豆这种我们在超市可以看到的食物，它富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分。它还含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。它还是是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品。
藜麦也是一个经常被我们忽视的健康食物。它是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，联合国粮农组织正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品
这种红红的像萝卜一样的菜，我们很多华人看了都会敬而远之。但其实，这甜菜头可是不折不扣的健康食品。它含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8(Biotin)。其中，甜菜头中大量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止形成血栓的功效，对治疗高血压有重要作用。
鹰嘴豆、藜麦、菜花搭配，给你一顿最健康的早餐！这道健康满满的早餐不光有健康好吃的鹰嘴豆、藜麦和菜花，还有富含铁的菠菜，营养美味的奶酪，健康又富含风味的榛子杜卡酱，以及饱满的煎蛋！
一口下去，满满的健康和美味！鹰嘴豆，藜麦提供了扎实的口感，而菜花和榛子杜卡酱提供了松脆的口感。这样松脆可口的健康早餐才是开启墨尔本一天的最好方式！
或者一大块三文鱼排配上红甜菜，健康又营养。同时自制荷兰酱外加水煮蛋，别有一番风味。而自制的黑面包则是风味独特，饱腹感极强。
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