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The Flour House

The Flour House

MrMrsSmiths
MrMrsSmiths
624 浏览 2021-06-07 发布

Lune Croissanterie离我太远

少去city那头的我

被朋友带去南边靠海的区寻找美食

今天要介绍的是个隐藏在工业区的

bakery cafe 名叫 The Flour House

 

Flour House 与任何其他面包店不同,因为他们自己磨制谷物,这些谷物来自当地维多利亚的农场,以提供最优质、最有营养的手工面包和糕点。

听说某些海边的cafe都是卖他们家的可颂🥐

下面就先来说说大有来头的店家

Damain Malone

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图片来自他的fb

Damian 在墨尔本开始了他的烹饪生涯,在澳大利亚各地的许多酒店和餐馆工作后,他决定搬到伦敦,以扩大他对与食物有关的所有事物的热爱和知识。

在伦敦,他曾在米其林星级餐厅工作,并在屡获殊荣的活动公司担任主厨一职。

伦敦为他提供了许多绝佳机会,他经常为名人做饭,并有两次为女王做饭。

在英国生活和工作了 11 年后,他决定与当时年轻的家人一起搬回澳大利亚,谱写他们人生下一个激动人心的篇章。

Damian 非常痴迷于烘焙和使用“全麦”的营养益处,以至于他甚至在旧金山备受赞誉的旧金山烘焙学院呆了几个星期,在那里他发现了如何将现代技术与旧世界食谱相结合 .

你看,我们今天吃的大部分面包都是用白面粉生产的,这个过程去除了麸皮和胚芽,这不仅味道很好,而且为身体提供了 100% 白面包中没有的纤维、维生素和矿物质。

回国后不久,他开始在哥顿布鲁工作,在那里他担任基本糕点小组负责人,同时成立了“面粉屋”。

Damian 继续作为行业培训师与蓝带国际学院合作,因为他喜欢与年轻、有抱负和聪明的学生分享他的知识。

他决定从奥地利进口一个漂亮的传统面粉厂,它坐落在 Highett 面包店的中间,碾磨当地采购的谷物,生产出的面包不仅味道好,而且对你有好处。

推荐😋好吃的

排队的时候就已经闻到香味

让我有种各来一份的冲动

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图片来自他们ig

幸运的我们这次来的比较早

所有想要的都有点到

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必点可颂🥐

原味总是最经典

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酥脆无可挑剔

🌟🌟🌟🌟🌟

五星推荐 安排!

———————————————

朋友还附加点了个escargot

因为只顾着吃 我都没拍照

所以就上他们ig官方照片

放100个心实物与图片相符!

我们拿到的topping感觉更丰富

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一款甜的可颂

我喜欢里面夹着提子干

南瓜子在面上也不错

如果少点糖可能会更好

🌟🌟🌟✨

推荐指数 三星半

———————————————

然后我还点了这个新品

鸡肉蘑菇派

我想说 超级大

比我的手可能还要大一些

我是大概11点吃的

晚上一点都不饿 超级顶饱的说

味道也一级棒

鸡肉和蘑菇 永远是最佳的搭配

🌟🌟🌟🌟

四星~推荐

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———————————————

他们家咖啡也蛮不错的~

搭配他们的烘焙 绝了!

多么希望他们有多几家店

那样我也不用长途跋涉去吃可颂了

地址&营业时间

3 Graham Rd, Highett VIC 3190

🈺️ 星期四730-1600

星期五 730-1600

星期六 800-1600

星期天800-1600

(可是烘焙都是当天卖完即止的 所以还是建议早点去噢)

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