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有一阵子没吃花卷，心动不如行动，立马开动。
备料极其简单：面，酵母、芝麻、榨菜、葱，虾皮
人肉从国内背回来的虾皮，炒鸡新鲜
酵母粉用温水化开倒入面粉和成面团醒半小时发酵至两倍大，排气后揉成一张大面饼，把混合的料均匀铺开。
然后卷成一条
把一条面分切成2.5指宽的块块儿，然后用筷子在中间压出一条沟，但小心不压断。
把花卷摆进蒸锅二次发酵半小时，注意让花卷之间留一定空间，可以充分发酵。
凉水上锅水开后蒸10分钟关火，切记待蒸气自然冷却些后开锅，以免温度突然下降花卷塌陷。
队友爱吃重口味，重新调个料，搁了红油辣子再整一笼香香辣辣的红油花卷。
做法：
红油榨菜虾皮葱料混匀成馅料
步骤相同，抹馅卷起分切成块
做成卷
上笼蒸
咬一口，香喷喷😋😋😋
忙活一上午两大笼出锅，配个紫菜蛋花汤，一周的早餐落实拉✌️
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