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发布了文章 5月前

合适一人食的懒人面条!好吃易做!5分钟搞定!

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3款巨好喝的懒人快手汤 | 换季没胃口?!要不来碗汤解解馋!

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它才是懒人早餐!不用揉面轻松搞定2种网红小吃!

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发布了文章 8月前

不粘锅涂层有毒吗?澳洲如何选购不粘锅?

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澳洲梦龙雪糕冰淇淋大全 Magnum - 哪个口味好吃?捏捏杯澳洲也有!

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面包种类大全,中英对照!再也不怕看不懂菜单~

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章鱼烧做法 - 只需30分钟!不用去日本,在家也可以吃到章鱼烧啦

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快手晚餐|红烧蕃茄牛肉面

Costco 买的切好的牛肉块,最适合做红烧牛肉,周末下雨在家准备做红烧蕃茄。 💕蕃茄切十字煮开,皮一下就可以剥掉 💕红洋葱先下锅炒香 💕加牛肉翻炒,炒的时候加料酒和豆瓣酱 💕牛肉表面变色后加入蕃茄 💕加入蕃茄后开始加入三勺蚝油,一勺老抽,四匀美极酱油和两小块冰糖 💕小火炖15分钟 💕15分钟后可以试一下味道,不够的可以加酱油,不建议加盐,加盐牛肉会变硬 💕炖45分钟左右就可以 💕全蛋面煮好之后加入高汤和红烧蕃茄牛肉 加葱之后就可以上桌了,吞金兽说很好吃😋!不喜欢吃面的下饭也可以!蕃茄都烂在汤里了,加个煎蛋变蕃茄蛋面了!「该晒货来自@班长就是打杂-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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澳洲羊肉英文指南 - 澳洲羊肉部位分解烹饪指南 - 1分钟学废

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在家也能做出台式好味道 - 新竹米粉

本来只是想买几包新东阳肉干的, 滑着滑着看到了新竹米粉耶! 不管会不会炒,先买了再说~ 放了好久, 今天终于鼓起勇气挑战台味炒米粉。 做法看起来不难,但备料好多😵 准备材料: 米粉一把、 油葱酥一匙、 虾米一匙、 红萝卜我没有很喜欢,就1/4颗,切丝、 高丽菜看大小,约1/4颗,切丝、 香菇数朵,泡软切丝、 猪里肌肉适量切丝、 高汤两杯、 调味料:盐、白胡椒粉 战战竞兢地开始炒我的米粉: 1. 红萝卜、高丽菜、香菇、肉丝可以个人喜好决定是否先用太白粉与白胡椒粉抓腌。 2. 烧一锅热水,放入米粉煮约2分钟后捞起沥干水分,剪成段。 ❗️稍微剪开即可,剪太细的话吃的时候不好夹。 ❗️懒得煮米粉,也可用温水泡软就好。 3. 起油锅,下虾米、香菇、红萝卜翻炒至红萝卜开始变熟, 4. 接着下肉丝、油葱酥、高丽菜,翻炒出香味, 5. 加入米粉,再倒入高汤,继续拌炒至收汁, 6. 最后洒盐和白胡椒粉调味,香喷喷台式炒米粉出锅! ❗️小忠告:最好用大点深口的锅炒米粉。 我傻傻地用平底锅,一边炒、爆满的料一边掉出来,好烦🤯 赶紧吃一口…omg! 和庙口小吃的正港炒米粉比起来, 虽不能说一模一样,也有87分像了! 可惜我的另一款经典“台中东泉辣椒酱”没有了, 要是再配上东泉,我会直接哭出乃「该晒货来自@丁丁在大农村-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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Shishito|日式小甜椒 🫑

会让人上瘾的日式小甜椒,对于想吃辣但又不能吃辣的人来说完全是真爱!这款辣度只有1 颗星,可能20个当中只有一个辣,这就当中的乐趣! Shishito 辣椒来自日本小而温和的辣椒,味道是甜的。在日本料理中,它可以用多种方式烹饪。可以烤着吃,煎着吃,炒着吃。调味料也非常简单,就能激发了蔬菜本身的甜味。 我家最常吃的方式是干煎锅中煎至焦香可口,然后用简单的生姜酱油调味搭着吃。无需任何食材搭配就已经非常美味了,不到一会马上清盘。 调味料: 1 汤匙 生抽 1 块 生姜 ½ 茶匙 蜂蜜 将生姜磨碎,加入酱油。添加一点点蜂蜜来使酱汁变甜,搅拌均匀。 做法: 1。Shishito 辣椒——冲洗后,一定要用纸巾或干净的抹布将它们拍干。 2。用刀在辣椒上划一个小口子,防止后面煎的时候爆油 3。热锅后,加点点油,加入辣椒。将它们转动 1-2 次,直到辣椒的所有边缘在外皮上都有一点焦炭,大约 10 分钟。 4。最后上锅,加入调味料拌匀一起即可。「该晒货来自@吃货小卖部-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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今天吃什么,安排豉汁排骨腊肠煲仔饭

以前做煲仔饭会用 Le Creuset 酷彩 铸铁锅,最近爱上用传统砂锅做了,感觉这样更贴近正式的广式煲仔饭,而且一人一煲吃也不错,家属还希望我下次做窝蛋牛肉煲仔饭,下次得研究研究哈哈! 两人份食材:金沙骨两条、腊肠、米2杯、色拉油 排骨酱汁:生抽两勺、蒜蓉5g、豆豉适量、蚝油一勺、老抽半勺、料酒一勺、淀粉适量,腌制2小时 做法: 1.排骨洗干净切块 2.量好米洗净浸泡半小时备用 3.锅内刷一层薄薄的油,将洗好的米放到锅内,加水(没过米即可),大火煮到水开,转小火煮到米饭中间开始冒出洞洞 4.放入腌好的排骨,盖上盖子焖煮5-8分钟 5.如果想吃锅巴,可以沿着盖子淋上色拉油,色拉油会随着锅边流到锅底,最后形成锅巴 6.打开盖子,将腊肠铺放好,盖子盖上再焖煮4分钟 7.开锅,撒上葱花,倒入适量酱油搅拌均匀就可以开吃了「该晒货来自@一看就是吃货-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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家常小菜 - 11道豆腐吃法小合集

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简单省事的懒人版寿喜锅,暖胃又鲜美

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Step by Step零失败自制酒酿教程大公开(附4款酒酿食谱)

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澳洲鱼类大全 - 中英文鱼类名称对照+食用办法

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厨房小白也可以轻松get好吃的香肠焗饭🥘

感觉好吃一点的茶餐厅都在dt,正好有些隔夜剩饭,自己在家做个焗饭七七吧。 🥘材料:隔夜剩饭,香肠,彩椒以及其他各种剩菜 🥣做法: 1. 锅中少油,放入切好的彩椒粒和香肠,懒人直接超市的速冻彩椒即可 2. 剩饭可以先加个鸡蛋搅匀,这样炒出来的饭包裹蛋液更香,倒入锅内翻炒 3. 这时候有剩菜的就一起倒进去调味,没有的话加些生抽盐或者辣椒酱 4. 最后米饭装盘,撒上芝士碎,烤箱390F烤个十分钟左右表面微焦就好啦 来一勺还是拉丝的,香!「该晒货来自@jingjingshiwo-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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无肉不欢 - 五花肉的几种快手做法

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澳洲猪肉怎么做?- 10道猪肉做法食谱,顿顿不重样

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跟着综艺学做饭🥰海外党从此告别外卖生活‼️

🥰《向往的生活》对想学做饭的人来说真的非常值得借鉴!每次看黄磊老师做菜,口水都会忍不住流出来~最近我跟着这个综艺节目学了很多菜谱,每道都能满足海外党的中国胃! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️ 我跟着综艺学做了: 1️⃣扒牛肉 👉🏻我用翠宏辣卤卤的牛腱子,然后再按照综艺中的做法加上调料汁进行蒸煮,最后的成品非常美味,口感香辣,十分开胃。 2️⃣ 啫啫排骨煲 👉🏻按照黄磊老师的方法做,排骨煮得软烂入味,入口后还会发出"啫啫"的声音~让人感觉非常满足和开胃。 3️⃣ 水煮肉片 👉🏻我经常用Costco的猪里脊做这道水煮肉片,做法真的很简单,不到10分钟就get到麻辣鲜香、口感丰富的下饭菜! 4️⃣葱油拌面 👉🏻 吃100次都不腻的面!用热油炸过的葱脆与面条混合在一起,味道特别浓郁丰富。我每次会多炸点葱油,这样忙的时候就简单下个面条,再用葱油搅拌搅拌就能吃了,特别省时间! 5️⃣红糖糍粑 👉🏻 综艺里是做成团然后放油锅里炸的,我为了省油直接用平底锅煎的。焦焦脆脆的糍粑搭配红糖真的绝了,我还撒了一些黄豆粉,让它口感更丰富! 6️⃣红烧狮子头 👉🏻 妥妥滴硬菜~自从学会它,每年年夜饭都有它! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐ 这个综艺还有很多让人垂涎欲滴的菜谱,每道都能激发你的食欲,感兴趣的宝宝可以去看看哦~「该晒货来自@CD十七夏-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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Cucumber分类 - 澳洲八种常见黄瓜类型大起底

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空气炸锅yyds‼️终于实现吮指原味鸡自由了‼️

😍 宝子们,快来试试无油版的吮指原味🐔 😍空气炸锅真的绝了,做出来的炸🐔外皮酥脆,内里多汁软嫩~好吃到吮手指! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ❤️ 【准备食材】 一包🐔腿 盐/蒜粉 一颗🐔蛋 料酒/生抽/蚝油 黑胡椒粉/白胡椒粉 玉米淀粉/面粉/椒盐粉 ❤️具体做法见图四五六七! 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ⭐感觉这个空气炸锅版的炸鸡很合适减肥期间吃呢,无油低卡还美味!快来试试吧~「该晒货来自@CD十七夏-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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自制简易pizza~无需揉面

用过无数次的配方,无需揉面也可以做出饼底柔软,无比成功的pizza。制作简单,面粉也不需要隔夜发酵,制作再加上发酵时间只需大约两个小时就可以完成。 食材配方: 高筋面粉 180克 细砂糖 8克 干酵母 2克 盐 3克 橄榄油 10克 温水 115克 披萨酱 适量 意大利红肠 适量 芝士碎 适量 预热烤箱 210C/410F 烘烤12-15分钟 参考视频:萨姐的南腔北调~3分钟免揉配方,做出最好吃的披萨饼皮 「该晒货来自@莫妍莫妍呀-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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出前一丁泡面全攻略 - 出前一丁澳洲口味合集+花式吃法

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在家也能做出超级好吃的水煮鱼,不信你试试

嗨,亲爱的小伙伴们,今天给大家带来一道超级好吃的水煮鱼!水煮鱼是川菜中的一道传统名菜,因为其红油浮于表面像水煮一样而得名。吃到一口辣味和鲜美的鱼肉,顿时让人感觉整个人都被激活了。其实,不需要去餐馆排队等候,只要在家就能轻松做出,让你秒变川菜小能手。 材料: 1️⃣黑鱼片三袋(ready to cook),省去了处理鱼的步骤 2️⃣豆腐,生菜,豆芽适量,我还加了昨天吃火锅剩下的鱼饼拼盘 3️⃣红油豆瓣酱、火锅底料,花椒面、辣椒面,姜蒜末、葱花适量 4️⃣食用油、盐、蘑菇精适量 详细步骤: 1️⃣黑鱼片,用lemon pepper,料酒、淀粉腌制10分钟。 2️⃣热锅冷油,爆香姜蒜末和葱花,加入红油豆瓣酱、火锅底料,花椒面翻炒出香味。 加入适量水(约3杯)煮开 3️⃣先下不易煮熟配菜,然后下鱼片和豆芽生菜煮5分钟,加盐和蘑菇精调味,撒上葱花,蒜,辣椒面花椒面,油烧热泼下去,刺啦刺啦刺啦 小贴士: 1.水的量可以根据自己喜好和锅的大小进行调整。 2.如果不喜欢太辣,可以减少红油豆瓣酱,火锅底料和花椒面的用量。 3.因为队友不能吃辣,所以只放了1/4火锅底料,如果喜欢吃辣可以放一整块,味道绝绝子。 4.蘑菇精是刷到一个集美的推荐,在Trade joes买的,可以代替鸡精味精的健康调味料。「该晒货来自@eeeiiiifff-北美省钱快报,版权归原作者所有」 @来自月球的晒晒君

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糯叽叽超好吃,麻薯芝麻糊。

🔆材料: 1. 黑芝麻糊 2. 鲜奶麻薯 🔆步骤: 1. 牛奶、糯米粉、糖(不喜甜可不加)小火加热至粘稠。 2. 黑芝麻糊粉加热水,调开。 3. 做好的麻薯倒入黑芝麻糊中。 不甜不腻,糯叽叽,超香!超好吃!「该晒货来自@承天载物-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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在家复刻泰式炒河粉Padthai

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奶油蘑菇鸡肉义大利面🍝

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宅家|丰富过头的咸口贝果🥯早餐

虽然说我的早餐挺喜欢吃甜口,但是面对丰富的咸口!!我也是很快落的~ 没有咸口可颂🥐咸口贝果🥯可以吗? 🥯从中间分成两半 烤箱280F 5分钟 🥑牛油果一个切开用勺子赶成泥 涂在烤好的贝果上 平底锅🍳: 1. 煎午餐肉 2. 煎蛋 3. 炒口蘑片 摆盘,蘑菇摆在贝果上! 好大一份!!吃完我到下午都还饱着❤️ 「该晒货来自@哄哄HongHong-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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悉尼打工人的一周早餐🥣真实版🫣

作为一个天天在家工作的打工人,每天都不知道该吃点啥😂 简单的记录了一下最近一周,周一至周五每天的早餐 由于图片拍的实在是太过于简单,就用了一张很久之前拍的早餐图座位了封面🤦🏻‍♀️也可以作为一张对比图吧,非真实版本的日常早餐,和后面的五张真实版早餐🤣 星期一,一杯温水,一杯咖啡,一个煮鸡蛋 星期二,不太算早餐,吃了个早午餐,自制早餐卷,一杯温水 星期三,在超市买的鸡蛋三明治,味道一般 星期四,一个煎鸡蛋,一个小橘子 星期五,不太算早餐,吃了个早午餐,前一晚的剩下的鳗鱼饭,一个小橘子 欢迎大家和我分享你们一般每天都吃些啥?「该晒货来自@乔伊的小生活-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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还有谁讨厌吃甘蓝的KALE | 6款菜谱搜起来

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Staub南瓜盅🎃

买了一对Staub陶瓷南瓜盅,butternut squash soup. 你也可以用普通南瓜,但是Butternut squash反正比南瓜好切。 配方如下: butternut squash对半切开,撒一些海盐、黑胡椒、迷迭香、大蒜、橄榄油,底下铺一层切块的洋葱,一起400F烤一个小时。 烤完之后等二十分钟,把肉挖出来,放进一个锅中,加热,倒入500ml鸡汤,用手持料理机打碎到喜欢的黏稠度。 盛入南瓜盅中,放一小撮鼠尾草喝鸡汤,就好啦。「该晒货来自@TheChelseaResident-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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我的CP有点甜 还很下饭 - 卤牛肉炖豆角土豆

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4⃣️款低卡饱腹又美味的燕麦碗🥣嘎嘎好吃‼️

开学之后每天早9到下午的课 早餐不吃饱都没精神听课 4⃣️款好吃饱腹感又强的超模同款燕麦碗 低卡美味,五分钟就搞定👏 - 🥣椰香莓果碗 燕麦➕椰子脆片➕蜂蜜➕莓果 莓果加草莓🍓蓝莓🫐树莓都行 蜂蜜增加甜味,一定要有椰子脆片 每一口嚼着都很香🥥 也可以换成其他坚果增加风味 🥣香蕉芒果碗 燕麦➕香蕉➕芒果➕巧克力 香蕉巧克力是百搭,配上一些酸甜的芒果 口味会变得更丰富一些🥭 🥣大麦青提碗 燕麦➕青提➕大麦草粉➕可可粉or奥利奥碎 新鲜青提的味道清香 大麦草粉的和抹茶一样微涩🍵 我一般会配奥利奥碎增加一些甜味 换成可可粉也很好吃,还更低卡哦~ 🥣黑芝麻红枣碗 燕麦➕红枣片➕黑芝麻酱➕苹果 红枣和黑芝麻酱的搭配超香 和燕麦一起越嚼越香 不需要额外的甜味啦~ 苹果可以选酸甜的中和一下🍎 - 冬天的早上我还是想吃些热乎乎的 烧开的热水♨️加燕麦煮5-8分钟就行 等待的时间就能把水果准备好啦~ 吃饱才能有动力上课吖📖 夏天的话同样的食谱 换成牛奶🥛隔夜泡燕麦就行‼️「该晒货来自@奥奥不加利-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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红葱头炒牛肉❤️果然骨头边边的肉就是香啊

洋葱个头比较大,一次经常用不完 这次买了shallot,类似红葱头,味道介于大蒜和洋葱之间,没有洋葱那么冲 炒了盘牛肉,用的是牛肋骨剔下来的肉 哇~肥瘦相间还奶香十足~太好吃啦! 骨头买的是牛肋骨,heb的finger ribs✅ 类似的替代可以买whole foods或者costco的back rib,是带油的肋骨部分❤️ whole foods的beef short ribs更瘦一些,但是雪花不错,也可以用👍 室温解冻后用小刀沿着骨头把肉剔下来 太油的纯油脂部分就直接扔掉了 留下那些瘦肉和类似五花的部分,切成粗肉条 肋骨上还留有一部分肉,一起煮个高汤! 如果牛肉泡血水的时间不够 👌我一般会炒至表面变色后把锅里出的水和沫都倒掉 再把肉放回锅里,加洋葱和调料炒 这样出来的肉比较干爽,没有肉腥气 整个过程很快 成品很下饭 也很适合给家属带饭~ 么么哒😘「该晒货来自@我不认识你丫-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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猪肉末做泰式打抛猪香到怒吃三碗!!

拍胸脯认证!!这个做法比店里还要好吃😡 这个不收藏真的会后悔!!太太太美味😭 一定要多准备米饭🍚我差点没把家里米缸吃空! 这道菜是泰国🇹🇭下饭菜的南波湾可不是空穴来风! 🫶小贴士: 猪肉末建议用黑猪肉!相对来说腥味较弱! 而且比较有🐷味就是做菜会更香更好吃! 不是一定要这种!只是提供个思路🫡 ✅准备食材: 猪肉末 500g|九层塔 1大碗|皮蛋 两颗 蒜末|小米椒|洋葱|尖椒 酱汁:味极鲜 一勺|蚝油一勺|老抽 一勺半 鱼露 两勺|白糖 半勺|清水 两勺 👩🏻‍🍳具体做法: 1⃣️提前调好酱汁备用,皮蛋对半切开!九层塔只取叶子的部分。蒜末小米椒切碎,洋葱和尖椒切片。 2⃣️锅里稍微多点油,中小火煎炸皮蛋至表皮香脆后取出备用!再放入蒜末小米椒炒香,放肉末快速炒散炒香! 3⃣️肉末炒均匀后,倒入酱汁翻炒片刻!关火放入九层塔搅拌即可出锅! 做法很简单!!只要提前把食材和料汁准备好 如果不喜欢皮蛋可以替换成煎蛋🍳看个人喜好! 泰国当地就有放皮蛋的做法煎过的皮蛋很好吃😋 之前在泰国餐厅吃过一次就被惊艳到了! 这道菜的味道就是咸辣中带有九层塔的清香~ 让你不知觉的吃了好多米饭! 在它面前就没有食欲不振这回事哈哈哈!😆 「该晒货来自@im咩咩杨-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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4⃣️款低卡饱腹又美味的燕麦碗🥣嘎嘎好吃‼️

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超简单的杏仁瓦片酥。几步学会,超好吃

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美味可口的🌶️翠宏秘制🥟香辣碟蘸料

午餐蒸了屉速冻小笼汤包,蘸料选择了,秘制翠宏香辣碟和恒顺镇江香醋,两种混合后的调味,同内含少许汤汁的小笼包,搭配着吃非常可口,不用点芝麻油就很香。 平时炒菜使这款香辣碟蘸料较多,一大袋里有独立装的十小包,净含量共一百克,日常烧烤、火锅、白灼等作蘸料食用,外出便于携带,咸辣微甜、提鲜增味,饭菜淡可添加。 商品的主要特点:采用四川辣椒面,甘香浓郁、用法多样,产品配料有:干辣椒、白砂糖、鸡精调味料、食用植物油、白芝麻、大豆、花生、味精、食用盐、花椒、香辛料等。 四川秘制翠宏香辣碟 10袋 恒顺 镇江香醋 550ml 「该晒货来自@猫猫在冬季-美国省钱快报,版权归原作者所有」

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健康快手家常菜:鲜美无比的清蒸鲈鱼🐟

周末去 Costco 买了branzino Raised in Greece 欧洲鲈鱼,处理的挺干净,$8.99/lb,三条起买!非常不错,肉质鲜嫩细腻,回来马不停蹄就做了清蒸鲈鱼,鲜美的不要不要,味道都入了!健康又快手,半小时不到就可吃上!厨房小白友好,绝对不会失败的一道菜! 切记一定要用李锦记的蒸鱼豉油👍健康又鲜美✌️别看这道配料不多,基本上就葱姜蒸鱼豉油而已,最大限度的保留住鱼的原汁原味!肉质很鲜嫩并且超级入味😋一人吃独食 不要太过瘾! 做法: 清蒸鲫鱼: 1。把鱼洗净擦干水分,在鱼背上切几刀 2。用一点点料酒和盐抹鱼身 3. 切姜片,葱铺在鱼身上和肚子里. 4. 开水大火蒸10分钟左右,然后先不急着开盖,等2-3分钟再开盖鱼出来,把盘里的水倒掉,然后把之前铺在上面的姜葱拿掉,把鱼转移放入新的盘子里。 5. 淋上蒸鱼鼓油,鱼身上抹放上新的姜丝葱丝。 6. 开火烧些热油,待油冒烟就可以熄火,淋在鱼身上了,葱姜的味道立刻散发开来味道太香了! tips:葱丝切细丝后泡在水中就会卷曲,摆在蒸好的鱼上比较美观! 香港李锦记 蒸魚豉油 410ml 「该晒货来自@Seagull168-美国省钱快报,版权归原作者所有」

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👩🏻‍🍳过节美食篇🍜什锦土豆粉🥔

最近春节采购,买了两袋正丰园的土豆粉尝试,每包的净含量 360 克,食用方法是:凉拌、热炒、火锅均可,每 100 克的热量为 600 千焦,购入价格是 1.49 美元。 介绍的涮火锅制作:在温水中浸泡,使散开,放火锅中煮 2-3 分钟即可,这次做了碗什锦土豆粉,直接在开水中煮软,沥干水捞出后,加了牛肉、鸡蛋、蘑菇、西洋菜、仿扇贝,土豆粉软糯顺滑、劲道可口,准备过节时做炖菜使用,简单方便、好煮快熟、易于搭配。 正丰园土豆粉的原料成分主要有:饮用水、土豆面粉、木薯粉、玉米粉、食盐等,日常贮存可置于室温,需为阴凉干燥处,保质期是 6 个月。 「该晒货来自@猫猫在冬季-美国省钱快报,版权归原作者所有」

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年夜饭必须有Ta的名字~ 香辣蒜蓉黄油虾🦐

蒜香~黄油香~ 破防了破防了姐妹们! 在小红📖上刷到这道香辣蒜蓉 虾肉Q弹,一点都不老 真的很好吃~ 而且做法还简单! 做法: 1. 虾去壳去虾线,加入辣椒面、料酒、盐腌制20分钟 2. 锅中倒入适量油,不用太多,将虾两面煎至金黄 3. 加入蒜末、干辣椒翻炒均匀 4. 加入一小块黄油🧈翻炒 5. 加入适量料酒、白糖,最后加入黑胡椒粉就可以出锅了 年夜饭安排上吧~ 「该晒货来自@Elaina_na-美国省钱快报,版权归原作者所有」

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芋泥牛奶棉花吐司🍞➕芋泥蔓越莓乳酪包

上上周还是上上上周在亚超买了个大芋头?不记得了!丢在那一周看着有点干巴儿了赶快削了皮上了北鼎蒸锅蒸熟了,晾凉吃了一块感觉一天都很噎🤦‍♀️第二天早上装保鲜袋里进了冷冻室! 🌈心血来潮想烤一炉面包,就把周末买的紫薯蒸煮了,和解冻好的芋头、炼乳、白砂糖、黄油和牛奶一起加料理机里打成了芋泥,上不粘锅炒成芋泥馅备用! 🌟芋泥蔓越莓乳酪包 我以前发过蔓越莓乳酪包的食谱,这个就是在包馅儿的时候先加一坨芋泥,再盖一坨乳酪馅。食谱在这里⬇️⬇️⬇️ 每周必撸的蔓越莓乳酪软欧包|简单又美味🍞 🌟芋泥牛奶棉花吐司🍞 这个需要两个450g吐司模具。我家只有一个,另一个用的磅蛋糕的模具,出来歪七扭八的!😂不过也能用,家里没有吐司模具的用磅蛋糕模具也行! 🧑‍🍳食材: 高筋面粉:470g 牛奶:280g(预留10g) 奶粉:30g 糖:95g 盐:6g 耐高糖酵母粉:6g 蛋清:40g 黄油:40g 芋泥馅我没称,不知道有多少!😂 所有材料除了黄油外加入揉面缸,混匀揉出粗膜,再加入切成片的黄油继续揉出手套膜! 冬天直接用冰箱拿出来的牛奶和鸡蛋,夏天的话牛奶要冻一下出冰碴子那种,要不然面还没揉好就发了! 这个方子建议用小熊揉面机或者是厨师机来做。因为面团含水量大,上手揉会黏到怀疑人生,昨天做的时候忘记拍了,最后一张图是以前做的时候拍的,参考一下,应该能看出来😂 小熊🐻和面机开箱记! 小熊🐻和面机帮我蒸出了一锅像样的馒头👍 小熊揉面机——解锁素馅大包子🥠 揉好的面团虽然很湿润但是不粘手❗️❗️❗️ 🌟面揉好直接就在小熊揉面机里发酵,到1.5~2倍大选40分钟发酵时间,中途时不时看一下别发过了!戳一下不回弹或者微微回弹就是好了! 1⃣️取出来揉两下分成6等份 2⃣️擀卷成长条状,松弛20分钟后再重复这个动作。这时候可以把你想吃的馅儿铺上去卷起来!没有就不加! 3⃣️三个一组收口朝下放入模具中,喷壶碰一层水,盖上保鲜膜发酵1个小时!大概发到八九分满就可以烤了!冬天室温低的话把烤箱打开,32~35摄氏度时发的最快最合适的! 我是看烤完乳酪包还剩下一些芋泥馅,弄完刚好烤箱还有些温温气儿就把吐司胚丢进去了!😂 5⃣️烤箱温度预热到300华氏度/150摄氏度烤30分钟。到20分钟的时候开开看一下那个没盖盖儿的吐司,上好色就要拿锡纸盖上。 出炉后侧放,晾一会轻松脱模✅ 甜度我觉得刚刚好,小伙伴可以根据自己的喜好适量加减! 「该晒货来自@Marvin宝宝最棒棒-美国省钱快报,版权归原作者所有」

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小高姐又教会了我炸鸡排~酥脆

小高姐我的神,教会了我好多菜,从厨房小白到现在看一看就能学个大概,真到太感谢了🙇‍♀️ 今天做了炸鸡排,虽然有一丢丢复杂,但好酥脆哦❗️超香‼️ 食材: 鸡胸肉2块、中筋面粉、泡打粉、鸡蛋🥚2个、牛奶🥛、五香粉、白胡椒粉、小苏打粉、生姜泥、生抽 步骤: 1⃣️鸡胸肉片片,放生抽1.5 大勺、五香粉1/8 小勺、白胡椒粉1/2 小勺、生姜泥1 小勺,腌制4小时以上 2⃣️调面糊:面粉90克、牛奶🥛120克、鸡蛋🥚2个 3⃣️准备干面粉:中筋面粉250克、泡打粉2 小勺、苏打粉或者碱面1/4 小勺、盐1/4 小勺、水40克,把面粉搓成小面片(觉得搓面片麻烦的可以用面包糠代替) 4⃣️再准备1小盘面粉 5⃣️热油放适量葱1根,让油有葱香味 6⃣️鸡胸肉先裹干面粉、再裹面糊、最后裹面片,油温:180°C/356F炸4分钟左右 午饭吃了炸鸡三明治🥪,晚饭做了咖喱鸡排饭🍛,太好吃了,鸡排超香超酥酥脆!😋 这个方法做炸鸡柳、鸡米花应该都可以 「该晒货来自@小郭呐-美国省钱快报,版权归原作者所有」

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真巧!每到黑五我就会想吃糖醋排骨

前两天要做糖醋排骨,很久没做了,忘了配方 就翻了自己之前的晒货,嘿~原来去年也是黑五左右吃的哈哈😆 酸酸甜甜也很简单~好吃!😋😋😋 这次的排骨来自 Costco 从骨头中间切开后是长方形,比亚超的要长一些 几乎没有肥肉 也没有腥气 ✅这次选择了先焯水,来不及泡血水了 ✅姜片料酒冷水加排骨,焯水,热水冲洗,沥干 葱姜下锅,加入沥干的排骨 翻炒至变色 ✅倒入提前配好的料汁,推荐用一个汤勺量份量 1份冰糖 2份醋 3份酱油:大约2/3生抽,1/3老抽 4份料酒 5份水 ✅煮开,盖盖子,焖煮15分钟 么么哒😘「该晒货来自@我不认识你丫-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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来一碗香喷喷羊肉手抓饭

馋了 来一锅羊肉手抓饭解解馋! 超市的羊腿肉减价 买了一大块 准备羊肉宴安排上🤣 ……并没有 那就先安排个羊肉手抓饭吧 网上学的 做法应该不是最正宗的 也没吃过 但是方便啊 也没有很复杂的工序 电饭锅就够了 🌿材料 羊腿肉 洋葱 胡萝卜 🍃调料 盐 孜然粉 胡椒粉 🌱做法 大米洗净浸泡 羊肉切块浸水泡半小时 胡萝卜切条 洋葱切丝 羊肉沥干水分 锅中热油 加入洋葱炒香,盛出备用 再用洋葱剩余的油加入羊肉翻炒至全熟 加入适量盐和孜然粉 胡椒粉调味 孜然粉可以多放一些 再加入洋葱和胡萝卜继续翻炒 炒熟后连汤汁一起倒入电饭锅 再捞出洗净的大米也倒入电饭锅 倒入开水沫过大米 按下煮饭键就可以啦! 满屋飘香 羊肉也不柴 米饭吸收了羊肉的汤汁 还有胡萝卜的清甜 一起做起来吧……「该晒货来自@小小名儿-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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烘焙入坑|Kitchen Aid 手动打蛋器

从入烘焙坑开始一直使用的是 Hamilton Beach 汉美驰 电动打蛋器,当时没想到一入烘焙深似海,就这么沦陷了,也用了好几年了,当年10几块钱买的,性价比很高,这么多年都很好,只是最近发现打蛋头裂开了,其实也能用,就是裂了一角感觉打的时候会溅出来。 选薄荷绿是为了搭配 Buydeem 北鼎 那一系列的颜色,是不是也很清新很好看呢…… 两个打蛋头,5档速度 第一个按键是可以让打蛋头自动脱落 优点是声音很小 之前用的 Hamilton Beach 汉美驰 声音很大 因为声音大所以感觉力度很大 那么这台因为声音小感觉力度没那么大 开了5档都觉得慢 不过我想说其实打发出来的蛋白还是很好很细腻的 质量很好 第一天使用我就把它摔地上了 然后完好无损 平时用来做小蛋糕的足够用了 一台还能用好久也就不挑了 「该晒货来自@小小名儿-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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打工仔的便当灵感!建议收藏每天不重样✅

分享这篇给早九晚五需要带便当的朋友!! 平时上班外卖🥡吃腻了试试自己动手吧~ 每款都很简单没有技术含量!!厨房小白友好✅ 便当不需要摆的花里胡哨也可以吃哈哈!! 第一款✅:番茄肥牛卷 微辣的尖椒和酸甜的番茄结合那味道简直了! 肥牛也请一定要用肥牛卷口感上会嫩一些~ 相信我这道菜真的很好吃😋下饭届扛把子!! 第二款✅:越南米卷+糖渍小番茄 不需要加热的冷便当!也适合减fat的朋友! 酸酸甜甜的小番茄吃起来真的很开胃! 越南米卷蘸焙煎芝麻酱超好吃的!!试试吧 第三款✅:牛仔骨抓饭 我不喜欢羊肉换成牛仔骨也很好吃!! 抓饭用到的油比较大!建议搭配清爽的蔬菜! 爱吃肉的可以多放点哈哈哈! 胡萝卜焖的软糯吃着有点甜很不错! 怕腻可以撒点葱花拌一拌风味更佳! 第四款✅:蒜蓉粉丝龙利鱼 可以直接在便当盒里蒸熟这道菜! 龙利鱼没有鱼骨适合做便当! 每次做这个都好吃到停不下来!! 加上蒜茸和粉丝的配搭让你爱不释口! 第五款✅:蒜香椒盐虾+冰镇秋葵 冰镇好的秋葵真是夏季开胃凉菜一把手!! 平时在家也可以试试这道菜很好吃! 虾仁🍤去壳了在办公室吃也方便一些! 椒盐的味道怎么可能不好吃啊微辣爽口! 第六款✅:秋葵酿虾滑+豆芽炒三丝 这道菜也是我超爱的一款!!秋葵太好吃了 加了虾滑口感又丰富了做法也很简单! 豆芽炒三丝的味道也很爽口好吃! 第七款✅:泰式打抛🐔 因为想减Fat所以用了🐔胸肉! 换成猪肉碎也是可以的做发都一样! 酸辣开胃太好吃了😭要多准备点米饭!! 第八款✅:柚子蜜🐔翅 在茶餐厅学到的一道菜非常简单到起飞!! 很特别的味道酸酸甜甜也不腻!!好吃!! 「该晒货来自@im咩咩杨-美国省钱快报,版权归原作者所有」

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万圣节大放异彩|彩绘南瓜🎃

这个万圣节和小朋友们搞点艺术。 上周末学校放长假,就和小朋友们拿起了画笔了画了四种可爱的彩绘南瓜。几周前去了万圣节活动带了好多南瓜回来,摆放在家里就太单调了,就让小朋友们自己发挥创意。 只需要一个南瓜,一些颜料和想象力,在南瓜上涂上任何想要的图案,即能满足小朋友心底的奇思,也一起感受万圣节的气氛。 妹妹做了一个眼球,哥哥动作快就做了Among Us还有 他念念不忘的鱿鱼南瓜 鱿鱼南瓜🔺⭕️🔲🎃 我这老顽童麻麻也来玩一下,就来个Cocomelon,边上色的时候心里老想着吃西瓜(都怪它长得像西瓜🍉)彩绘完成后,放在桌上,看了好疗愈!「该晒货来自@吃货小卖部-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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丑萌万圣节咕咕霍夫|一整个💜被可爱到了

可爱又搞怪的咕咕霍夫也太适合万圣节🎃了吧!原版应该是高油高糖的磅蛋糕,但是喵喵更喜欢戚风口感,所以用的是🍫可可味的戚风蛋糕呸,搭配浓郁的🧀️🧀️🧀️芝士奶盖,一整个戳到♥️心巴了有没有! 🌟🌟🌟材料如下: (可可戚风蛋糕)鸡蛋4~5个,牛奶40g,玉米油40g,白砂糖 (蛋黄20g,蛋白45g),低筋面粉 40g,可可粉 15g,柠檬汁 几滴 (芝士奶盖)奶油奶酪30g,细砂糖15g,牛奶15g,淡奶油150g 🌟🌟🌟步骤如下: 1⃣️制作蛋糕部分,蛋黄蛋白分离在无水无油的容器中 2⃣️蛋黄中加入牛奶、玉米油和20g白砂糖搅拌均匀 3⃣️加入过筛的低粉和可可粉搅拌成细腻无颗粒的蛋黄糊 4⃣️蛋白加几滴🍋柠檬汁,分三次加入45g白砂糖,打发至干性发泡 5⃣️取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊由下往上翻拌均匀后全部倒入蛋白部分翻拌均匀 6⃣️混合好的面糊倒入模具,震出气泡后放入预热150度的烤箱烤制40分钟左右 1⃣️制作芝士奶盖,奶油奶酪中加入细砂糖,隔热水♨️搅拌至顺滑没有颗粒 2⃣️倒入牛奶继续搅拌🌀🌀🌀均匀成糊状,倒入淡奶油搅打至浓稠出现纹路 7⃣️出烤箱后倒扣在晾网上晾凉脱模淋上奶盖装饰就好啦「该晒货来自@时光深巷少女与喵-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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