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西雅图 ｜令人眼花缭乱的Kirkland茶水店

🍵 LizzyKate LizzyKate就是店名哦！取自店主的两位女性亲戚的名字，因为她希望在茶叶行业中留下更多女性名字。 这家店的茶叶选项特别多，每个颜色代表一个品类（比如白色是白茶，绿色是绿茶，橙色是乌龙茶等等）。彩色罐子整整齐齐地摆了满墙，是令人快乐的多巴胺组合。 这家店的一大特色是茶拿铁。除了饮品单上的选择之外，还可以跟店员根据今天的心情和感受来自行搭配。遇到感兴趣的茶叶，店员还会很耐心地从墙上拿罐子下来给顾客闻。 在问了Grape Vine白茶和Stress Relief花草茶之后，我选择了后者。周四下午还有happy hour，点整壶茶还有折扣。 Stress Relief以Rooibos为底，喝起来有天然的甜味，还有马鞭草和柠檬的清爽香气。确实令人放松😎！

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西雅图 ｜ Kirkland葡萄牙烤鸡

🍗 Port of Peri Peri Kirkland 西班牙风味的烤鸡，酱汁风味很独特，酸甜咸辣混合，既入味又清爽。 图上的份量是两人份： 🍗 鸡肉：每个盒子里是1/4鸡，可以选dark meat （腿）或是white meat （胸）。 🌽 配菜：第一个配菜4.5usd，第二个配菜3.5usd，特别推荐这家的玉米。烤玉米棒子有种糯玉米的口感，嚼劲大。Perimayo Corn则更香甜，用的是脆玉米。啃一口玉米棒子，再掺一口奶油玉米，有种回到童年肯德基奶油玉米棒的感觉！ ⚠️ 注意：Kirkland这家店在湖边，只有outdoor seating，冬半年风大且冷。建议外带哦！

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西雅图｜Greenwood法国面包店

🇫🇷 Petit Pierre 这家店在Greenwood和Magnolia都有分店 Magnolia店更小更精致，只有outdoor seating，也没有洗手间。（但是附近有别的咖啡屋，还是可以考虑去坐坐。） Greenwood店像一个小咖啡屋，周末早上熙熙攘攘。图1左下角&图2是甜口的开心果巧克力可颂；右上角是咸口的芝士火腿Danish。如果想要感受一些烟火气，又不想在太热闹的街区挤来挤去，就抽个空来Greenwood吧！附近还有不少可爱的小店！

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绿湖新泰餐Gao Lhao，好吃

Kin Len Thai和Isarn Thai老板的又一力作，在绿湖旁边的Gao Lhao Thai Noodle Bar 高楼面吧，主打各式各样的台式面条，但也有不少小菜和热汤。 图1: Beef Shank Stew，有点像Kin Len的牛杂锅，可以选加蛋仔面还是米粉 图2: Green Beans，里面的肉碎是鸡肉，还配一碗米饭 由于碰上了3-6pm的happy hour，这两个菜各自只要$10，买了不吃亏买了不上当。周末下午生意一直挺好，5pm前不需要排队。来绿湖踏秋之后，顺便吃一碗热腾腾的泰国汤面，再惬意不过啦！ Green Lake

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知好茶，买好茶

今年在西北茶节上通过科普海报、茶吧，还有精美的小册子接触到了 @iTeaworld官方客服 这个出海茶叶品牌。 这个小册子诚意十足，以三个关键产区（闽南、广东凤凰山、闽北 aka 福建武夷山）为线索，介绍了不同氧化程度、不同火工的乌龙茶。此外，还深入阐释了香型、海拔、树龄、泥土对乌龙茶的影响，并且搭配了相关的茶叶品鉴装。 不仅新手友好，对我这样一知半解的茶客而言也很有启发。也推荐爱茶的朋友多看iTeaWorld的网站和YouTube。最近还新出了茉莉花茶专题，大开眼界。

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老枞水仙，茶气足

这几年流行古树茶，但市场水很深，想喝到真正的古树茶挺不容易。这泡茶其实也算友人赠茶，但茶气深厚，每次喝完之后背后都会微微出汗。 与新枞相比，老枞的滋味更丰富，尤其在花香的变化上。这泡茶在三四道水的时候中段的滋味略酸，好像给了舌头一拳，但是酸味过去之后口中立马升腾起浓郁的花香。 火也足，摇香时火工与花香兼备。 是一款自己独饮也能领略出很多变化与乐趣的茶。饮茶如攀山间小径，岩茶的丰富变化，令人心驰神往。

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不含咖啡因的茶，晚上也能放心喝

也是美西北茶节的收获。在即将结束的时候逛到一个来自阿拉斯加的tea blender。之前对西式拼配茶包抱有偏见，我总觉得喝起来像草药，不如咱们中式纯茶滋味足。 这款comfort blend改变了我的想法。薄荷打底，搭配上马鞭草、樟叶和洋甘菊，在清爽中又有镇静凝神之效。 睡前读书的时候泡上一杯，荡涤一整天的紧张与疲惫。

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小山园永寿抹茶

在今年的美西北茶节购买到的小山园抹茶。 先注意到风味表，排除了苦味和涩味比较重的五十铃，尽管五十铃风很大。 想入手风味表中苦味和涩味最低的天授和长安，但是20g要价上百美元，实在下不了手。 最后挑了性价比比较好的永寿。西北茶节上从Nara Tea Co买到的，65usd。 口感比较绵柔，以青草味为主，击打的时候会闻到一点点海苔的鲜味。不过不太适合做成拿铁，因为抹茶的丰富层次滋味容易被奶味盖过。 总体而言还挺满意的！ Matcha Green Tea Powder