Vodka是什么酒 - 鸡尾酒最佳基酒拍档

Vodka是什么酒 - 鸡尾酒最佳基酒拍档

Sakura尾声
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伏特加为 Vodka 的中文名字,是一种用途广泛的烈酒,酒柜中的多面手,可以将普通的聚会变成令人难忘的晚宴,亦可作为基酒用于调制伏特加马提尼或伏特加苏打水等鸡尾酒,既能带来永恒的优雅,又能带来活泼的刺激。

 Vodka是什么酒

中文又叫伏特加,是一种透明的蒸馏酒精饮料,起源于波兰、俄罗斯和瑞典。它主要由水和乙醇制成,有时也加入杂质和香料。传统上,伏特加由发酵的谷物和土豆制成,现代品牌则使用玉米、甘蔗、水果、蜂蜜和枫树汁。

自 19 世纪 90 年代以来,标准伏特加的酒精含量为 40%,欧盟规定最低酒精含量为 37.5%。在白俄罗斯、爱沙尼亚、芬兰、冰岛、拉脱维亚、立陶宛、挪威、波兰、俄罗斯、瑞典和乌克兰的伏特加酒带,伏特加酒传统上以 "不加冰块 "的方式饮用,通常在冰柜中冷藏。

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图片来自于@opensea,版权属于原作者

伏特加还用于鸡尾酒和混合饮料,如伏特加马提尼(martini)、科斯莫波坦(Cosmopolitan)、伏特加汤力(vodka tonic)、螺丝起子(screwdriver)、灰狗(greyhound)、黑或白俄罗斯(Black or White Russian)、莫斯科骡子(Moscow mule)、血腥玛丽(Bloody Mary)和凯撒(Caesar)。

基酒

白兰地(Brandy)、杜松子酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰酒(Tequila)、伏特加酒( Vodka)和威士忌(Whiskey)这六种基酒是大多数鸡尾酒的基础,在酒吧中也经常用来调制风味独特的利口酒。每种酒都有独特的风味和鲜明的风格,因此必须了解它们的基本特征,才能在混合饮料中有效地使用它们。

六种基酒
伏特加 VODKA 杜松子酒 GIN

由谷物、土豆或水果制成

由谷物制成;杜松和其他植物调味

风味特征:干净、清爽、中性、微甜

风味特征:柑橘、松香、草本

龙舌兰酒 TEQUILA 白兰地 BRANDY
由蓝龙舌兰制成 用葡萄或其他水果制成
风味特征:白葡萄酒:明亮、植物、柑橘味;陈酿:石榴味、香草味 风味特征:清淡、果味、焦糖味
朗姆酒 RUM 威士忌 WHISKEY
由甘蔗糖蜜或果汁制成 由谷物、玉米制成
风味特征:白朗姆酒:香蕉、发酵水果;陈年朗姆酒:辛辣、烘烤橡木的味道 风味特征:醇香或辛辣、香草味

伏特加品牌推荐

绝对伏特加

价格:$48

这款瑞典伏特加于 1879 年在瑞典伊胡斯(Ÿhus)开始酿造,采用天然原料制成,口感特别顺滑,其中使用的岩床水是 400 年配方中最古老的部分。🛒瑞典伏特加>>

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价格:$43

斯米诺 21 号优质伏特加始创于 1864 年,是世界上最畅销的优质伏特加品牌。它采用各种谷物进行三重蒸馏,并使用可持续发展的环保木炭进行十次过滤,口感顺滑纯正。🛒俄式伏特加>>

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灰雁

价格:$68

Grey Goose 产于法国,以其柔和的特性而闻名于世。它以法国冬小麦为原料,拥有无与伦比的顺滑口感。其微妙的甜味和奶油质地使其成为啜饮或调制高级鸡尾酒的完美基酒。🛒法国伏特加>>

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Ketel One

价格:$56

Ketel One 是一种以欧洲小麦为原料的荷兰伏特加,通过连续铜锅蒸馏工艺酿制而成,口感顺滑、清爽。它的口味多变,带有柑橘和蜂蜜的香味,是鸡尾酒创作中的佼佼者。🛒荷兰伏特加>>

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自制鸡尾酒教程

无论是烧烤、露天盛宴还是黄昏晚宴,清爽的鸡尾酒都是夏季活动的必备品。大家都可能知道当下热传的一些入门鸡尾酒配方,譬如使用旺仔、啤酒和可乐混合勾兑。

为了助你调酒技巧更上一层楼,我们在此汇总了四款简易上手鸡尾酒食谱。

Absolut Elderflower Cocktail

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🍸配料:

  • 冰块
  • 1½ 份绝对伏特加(Absolut Vodka)
  • 1 份柠檬汁
  • ½ 份接骨木花果汁(Elderflower Cordial)
  • 5 份苏打水
  • 2 轮柠檬

在高脚杯中加入冰块,再加入所有配料,最后用两个柠檬轮装饰。查看视频教程>>

Smirnoff Pink Cosmo

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🍸配料:

  • 斯米诺粉红柠檬水(Smirnoff Pink Lemonade)
  • 橙味利口酒(orange liqueur)
  • 新鲜酸橙汁
  • 新鲜柠檬水

将斯米诺粉红柠檬水与橙味利口酒、青柠汁和柠檬水在摇摇杯中摇晃 10 秒钟,倒入双杯中,用青柠轮装饰。查看视频教程>>

Holiday Martini Cocktail

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图片来自于@helloartists,版权属于原作者

🍸配料:

在调酒器中混合 GREY GOOSE®、苦艾酒和苦味酒,倒入冰镇马天尼玻璃杯中,用柠檬麻花装饰。查看视频教程>>

Ketel One Bloody Mary

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图片来自于@mermaidquay,版权属于原作者

🍸配料:

  • 50.0 毫升 Ketel One 伏特加酒
  • 150.0 毫升 番茄汁
  • 10.0 毫升 新鲜柠檬汁
  • 5.0 滴辣酱
  • 1.0 小撮盐和胡椒粉
  • 用芹菜条装饰

在干净的高脚杯中,将配料加冰块混合,并用芹菜条装饰。查看视频教程>>

以后喝伏特加再也不Take a shot了!趁着年底圣诞新年聚会给家人朋友露两手,但是切记饮酒要适量,过度饮酒危害健康!

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