前几天开始“晒货”
今天做个小零食。。想当我的第一篇文章。。结果没想到要最少发500个字。。这让我很是惆怅啊。。真的是很久很久没写过东西了。。??
照片拍得不好看。。不要喷我啊各位女神宝宝。。希望你们能喜欢我发的好吃的。。并且原谅我深夜放毒。。
【准备阶段】
做之前呢。。要先准备好各种材料➕想吃的各种肉肉。。我呢买了 鸭舌 鸭脖子 鸭掌。。本来还要买鸭翅的。。结果我给忘了??还要一个高压锅和另外一个可以煮东西的大锅。。
两个锅都是T-Fal的。
【过程中】
煮呀～煮呀
先把解冻的鸭货放入大锅。。加冷水没过肉。。大火把血沫煮出来扔掉。。煮的时候放一些料酒在里面去腥。之后鸭汤不要倒掉。。留着一会儿用。。
准备材料
根据个人的口味吧。。我这里有 葱 姜 蒜 花椒 八角 香叶 洋葱 干辣椒（根据自己吃辣的程度放）。。冰糖 花椒粉 孜然粒 蒜粉。 。生抽 老抽 料酒 花椒油。。
放进高压锅
之后全部放进高压锅里。。再少放一些刚刚的鸭汤。。搅拌一下。。压30分钟左右收汤。。鸭脖子比较容易进味。。建议收汤收到一半的时候把鸭脖子盛出来。。不然会很烂很烂。。就不好看啦。。
【开吃啦】
我先帮你们尝一下。。??
边吃边想一想下次做什么。。✌️
喜欢的就赞我一下吧。。欢迎留言。。大家多多交流。。喜欢我的我会努力发更多的东东上来。。应该也会陆续分享更多的好吃的。。??
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