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从小到大，妈妈只包一种馅的水饺：半肥瘦猪肉、虾、韭菜、马蹄、虾皮、鸡蛋，一个永远都吃不腻的味道😋💕
马蹄（荸荠），不仅可以直接吃，还能入菜。在我们那炖羊肉放马蹄，煮凉茶放马蹄，还能做马蹄糕，加入饺子内馅给饺子增添清甜爽脆的口感。
💡饺子做法
➡️肉末和虾泥混合放入蚝油、酱油、盐、五香粉，适量水，一颗鸡蛋，搅拌上浆。
➡️加入韭菜、马蹄、虾皮，混合。
➡️最后淋上油和麻油，锁住水分。
💡酸汤做法
碗内放入虾皮、紫菜、葱、香菜、自制辣油、盐、糖、酱油、香醋，用煮开水饺的热汤冲开。
饺子是家里常备的速冻食品，每次都会包很多冰起来，不想做饭的时候，来份饺子，换着不同花样吃😆
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