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🌱🌱中秋节除了吃月饼，我们还可以为家人准备一份低卡又酥脆的芋头饼干，可以叫家里的小朋友一起参与哦
🌱🌱首先320克的芋头，切薄片，上锅蒸熟。蒸熟之后趁着还有温度，加入15克的黄油，20克的砂糖，搅拌均匀成泥。
🌱🌱45克的低精面粉加一粒鸡蛋和20克的清水调匀，过筛备用。
🌱🌱舀一大坨的芋泥涂抹在饼干上(可以涂多一些， 这样吃起来的话会更有口感)。然后再用一片饼干压住，将侧边进行整形修补。
🌱🌱将做好的芋饼涂上调好的面浆，测边也要涂抹哦。
🌱🌱平底锅小火烧热，倒入少许油，将涂抹好面浆的芋头饼均匀的平放在锅中，一面的浆干煎好了，就可以翻面了，然后侧边也要记得煎哦。
🌱🌱煎好后就可以享用了，方法是不是很简单呢( 当然也是可以略去裹面浆的部份，但是个人觉得裹面浆煎一下，会更酥脆，更好吃)。
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