万圣节系列的杯子蛋糕实在是太太好看了!无限回看,原来雾霾蓝和万圣节也这么搭!
每年都要凑凑万圣节食物的热闹,南瓜蜘蛛网芝士蛋糕、恶魔蛋,还有杯子蛋糕!
必买材料:小眼珠和坟墓的素材
杯子蛋糕糕体用的是betty crocker的brownie mix,因为太爱布朗尼了。上面的糖霜是经典的buttercream。
10个杯子蛋糕的装饰用cream配方如下(这个配方来自于Preppy kitchen,我刚开始看到这个配方需要1磅糖粉时,立刻吓到瘫软,整个人都觉得齁了,于是果断减半,甜度还是偏甜,质地不影响):
软化黄油:16oz
糖粉(原配方1lb,我用了200g)
香草精:1tbsp
盐1小撮
heavy cream 1tbsp
做起来很简单,只需要把黄油软化后放厨师机搅打,然后加糖粉等剩余材料,直至cream质地顺滑,然后就可以放到裱花袋进行创作了。
具体的装饰步骤可以参考君君厨房之前发布的文章哦~
烘焙每次我最大的烦恼除了手残外,就是烘焙一时爽,洗碗火葬场,不多说洗碗去了...
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