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宅家快一年,别忘了清理冰箱!深度清洁冰箱前必读

宅家快一年,别忘了清理冰箱!深度清洁冰箱前必读

小兔饼干
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圈友们元旦好啊!2021年就这样来了,而我在2020年的最后几天趁着放假,把家好好收拾、打理了一番,迎接新的开始。

和大家一样,为了避免多次出门增加感染概率,2020年我们也开始了“大量囤货”的习惯。每次去超市,囤货都是囤一大堆,把冰箱塞得满满当当。这样的好处很明显,但是缺点就是——基本上冰箱没有空的时候,不方便清洁。大家还记得上次清洗冰箱是什么时候吗?

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图片来自于网络,版权属于原作者

一. 冰箱里可以存在的细菌

2020年冠状病毒把所有人都培养成了洁癖,但是殊不知,千防万防,细菌最大的滋生点就在家里。

还记得怀孕的时候,产科大夫给了我一张纸,上面写着饮食建议,包括什么可以吃,什么尽量避免,而很多食物,尤其是生吃的食物,都是需要避免的,因为这类食物携带李斯特菌的概率较高。

李斯特菌在自然界里广泛存在,它的外号就是“冰箱杀手”。所以,我们要定期清洁冰箱(建议每2-3个月),同时把生熟的食物分开、煮熟食材。

此外,还有很多细菌喜欢冰箱的低温,例如:沙门氏菌、肠杆菌、等等。躲得过病毒,躲不过细菌呀!

二. 清洁冰箱步骤

刚好过了圣诞节,我们把家里的存货吃得干干净净,是时候大干一场了…… 

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好不容易把冰箱里的东西吃得差不多……⬆️

1. 前期准备

我仔细搜了搜,发现现在网上比较推荐的“自然清洁剂”就是苏打粉baking soda+热水或者醋兑成。同时,还会用到抹布或者清洁海绵、软毛刷或者牙刷,有条件的可以用到吸尘器。

清洁剂的配方:2 tablespoons baking soda and 1 quart hot water

2勺苏打粉+1 夸脱的热水。夸脱是多少?可以用烘培的量杯测量(1quart = 950毫升)

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

超级推荐居家必备的苏打粉,Costco有超划算大包卖,不过我喜欢买这样小盒装的,太大包用不完会过期、变硬。

需要提醒大家的一点:千万不要用洗洁剂或者洗碗液来擦拭冰箱内部,如果洗不干净的话,会有味道残留,而食物是会吸附异味的哦!

2. 断电

如果要深度清洁,为了保险起见,也为了节约能源,冰箱最好要断电。

3. 把东西全都拿出来,丢掉过期食物

为了避免食物腐败,建议提前准备一个便携冷冻柜 cooler。如果没有冷冻柜的话,建议一层一层清洗,尽量避免食物在室温太久。

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

想不到在冰箱的犄角旮旯有过期的酸奶……⬆️

4. 能取出的柜子、架子取出,准备清洗

因为要洗的东西很多,所以我建议大家用超细纤维的清洁抹布,或者可以反复使用的海绵,这里我要强烈推荐我用的scrub daddy家的海绵!

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

之前在Costco经常看到这款海绵,但是勤俭持家的我就想:普通海绵只要$1一块,凭啥你这么贵?后来Costco搞活动的时候,我入了一盒试试,从此成为真爱粉!

它的特点是:冷水的时候很坚硬,可以用来清洗顽固污渍。遇热水后就变得柔软,可塑性非常强,基本哪里都塞得下。同时,圆圆的形状特别适合清洗圆柱形的杯子、水壶。而它独特的眼睛和嘴巴,并不是为了卖萌,而是用来清洗勺子等细节部位:

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图片来自于@amazon,版权属于原作者
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图片来自于@amazon,版权属于原作者
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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

是不是很萌呀~

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

可塑性超强,而且还可以放入洗碗机清洗,重复使用!⬆️

5. 洗刷刷……

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

刚吃完饭的童鞋对不住了,想不到我家冰箱这么脏……

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图片来自于@JoannaSLP

居然有小果蝇的尸体在最底层,我要吐了……

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

幸亏我家冰箱大部分夹层都可以取下,所以我使用热水+肥皂的传统方式来杀菌、消毒。

6. 清洗晾晒好可以取下的部件,现在要处理冰箱内部啦:

用刚刚调好的清洁液,擦拭冰箱内部。冰箱里面的缝隙建议用牙刷或者专用的刷子刷,既然是深度清洁,就一步到位!

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图片来自@JoannaSLP,版权属于JoannaSLP

酱料也要记得用清洁剂擦一擦。

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

不看不知道,一看吓一跳,居然牛奶都变奶酪了。一定要定期清洁冰箱啊(捂脸)!

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

干干净净✨⬆️

最后,有条件的话,可以用吸尘器吸一下各种通风口,避免有异物残留。

三. 清洁后的保养

(一)除异味

为了避免冰箱异味,除了传统的苏打粉、柠檬皮,我还喜欢用这款好物:

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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者
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图片来自于@JoannaSLP,版权属于原作者

里面放着苏打粉,不占地方,而且小小一个就可以覆盖很大一片面积,又不怕粉洒出来。

(二)防脏

尤其是放酱料的地方,特别容易有油渍、污渍残留。最便宜的方法是用厨房纸叠上一层,最环保的是用小毛巾在底下垫一层,或者可以买冰箱专用垫,定时取下清洗即可。

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图片来自于网络,版权属于原作者

现在很多冰箱垫可以反复使用,同时还有防滑、防刮的作用。

(三)收纳

很多达人都有分享过冰箱内部专用的透明盒子,我在亚马逊上找到价格还行颜值比较高的一款。我还喜欢自己做标签,然后贴在盒子上面,一目了然:

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图片来自于网络,版权属于原作者

 

(四)食品摆放

食品的摆放位置和不同类别的东西有关哦。总体而言,蔬菜水果要分开,如果有专门的humidity control (湿度控制)的抽屉,可以考虑把容易腐败的食物放在low-humidity,比如水果;二蔬菜等则放入high-humidity的抽屉里。同时由于冰箱门频繁打开关上,门上千万不要放牛奶或者容易腐败的东西!

(五)别忘了冰箱外部哦,我用消毒湿巾仔细擦了擦,特别是手把。

三. 完工!

冰箱干干净净、整整齐齐,做卫生后我的心情真好!现在就是要好好保持啦!

希望我的分享能够给大家一些启发,2021年到啦,让我们打扫好卫生,迎接新的开始!同意的请点个小心心!♥️😄!

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「该文章来自@JoannaSLP-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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