最近煮飯只顧著弄孩子們吃,有點懶得照相,食物一出爐熱熱的才好吃 😆 這次做了麻婆豆腐,小娃們都很愛,除了稍微有一丟丟辣,讓他們猛灌水。
📌 麻婆豆腐食譜
1) 豆腐切塊後,起鍋防水放入少許鹽,放入豆腐煮滾濾出
2) 豬絞肉用料酒稍微調味去腥
3) 起鍋放油把絞肉炒至大部分變熟
4) 加入蒜與辣椒,繼續翻炒
5) 加入生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、糖,與肉炒至均勻
6) 加入過水豆腐,輕輕地推均勻
7) 加入少許太白水勾芡,煮至收汁
8) 灑上少許青蔥就可以上桌了「该晒货来自@你是我的小蘋果-北美省钱快报,版权归原作者所有」