拍胸脯认证！！这个做法比店里还要好吃😡
这个不收藏真的会后悔！！太太太美味😭
一定要多准备米饭🍚我差点没把家里米缸吃空！
这道菜是泰国🇹🇭下饭菜的南波湾可不是空穴来风！
🫶小贴士：
猪肉末建议用黑猪肉！相对来说腥味较弱！
而且比较有🐷味就是做菜会更香更好吃！
不是一定要这种！只是提供个思路🫡
✅准备食材：
猪肉末 500g｜九层塔 1大碗｜皮蛋 两颗
蒜末｜小米椒｜洋葱｜尖椒
酱汁：味极鲜 一勺｜蚝油一勺｜老抽 一勺半
鱼露 两勺｜白糖 半勺｜清水 两勺
👩🏻🍳具体做法：
1⃣️提前调好酱汁备用，皮蛋对半切开！九层塔只取叶子的部分。蒜末小米椒切碎，洋葱和尖椒切片。
2⃣️锅里稍微多点油，中小火煎炸皮蛋至表皮香脆后取出备用！再放入蒜末小米椒炒香，放肉末快速炒散炒香！
3⃣️肉末炒均匀后，倒入酱汁翻炒片刻！关火放入九层塔搅拌即可出锅！
做法很简单！！只要提前把食材和料汁准备好
如果不喜欢皮蛋可以替换成煎蛋🍳看个人喜好！
泰国当地就有放皮蛋的做法煎过的皮蛋很好吃😋
之前在泰国餐厅吃过一次就被惊艳到了！
这道菜的味道就是咸辣中带有九层塔的清香~
让你不知觉的吃了好多米饭！
在它面前就没有食欲不振这回事哈哈哈！😆
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