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5分钟搞定 | 居家可做澳洲家庭常见蘸酱

5分钟搞定 | 居家可做澳洲家庭常见蘸酱

君君的厨房
君君的厨房
391 浏览 07-01 发布

逛Costco发现他们连dip都可以单独来卖,我一直感觉很多蘸料真的可以自己做,因为可以买一些0卡的原材料控制热量,这篇整理一下海外派对上必备的超简单dip,后面想专门整理下墨西哥、东南亚的经典sauce

 


🫕Honey Mustard 蜂蜜芥末酱
材料:
1/2杯第戎芥末Dijon mustard
1/2杯蜂蜜 Honey
2汤匙蛋黄酱 mayonnaise
1汤匙柠檬汁 lemon juice
盐和胡椒粉
做法:所有材料搅拌,盐和胡椒粉调味

🫕Quick Chipotle Aioli 快手辣椒酱
材料:
2个Chipotle辣椒(保留2茶匙的Aioli汁)
1杯蛋黄酱
2茶匙橄榄油
挤一两滴柠檬汁
做法:放入搅拌机并混合

🫕Avocado Ranch 牛油果沙拉酱
材料:
3/4杯酸奶油 Sour Cream
1/4杯蛋黄酱  Mayo
1个牛油果
1汤匙牧场调料 Ranch seasoning
1茶匙新鲜柠檬汁
做法:搅拌机并混合,可以加水调节浓度

🫕Yum Yum Sauce 美味酱
1杯Mayo
1汤匙番茄酱(或番茄酱) tomato paste
3茶匙米酒醋(或水)wine vinegar
2茶匙白砂糖 white granulated sugar
2汤匙融化的黄油
1/2汤匙辣椒粉paprika
1/2汤匙大蒜粉garlic powder
还可以加hot sauce, cayenne卡宴粉, dried red pepper flakes 干红辣椒片和sriracha辣酱
做法:搅拌酱料加水调节浓稠,使用前冰箱里1h

🫕Marinara Sauce
1罐(8盎司)番茄酱
1汤匙橄榄油
1瓣大蒜(或1/8茶匙的大蒜粉)
3至4片罗勒叶
还可以加碎红辣椒
做法:搅拌机打成泥,可选择加热

 


    
🙆‍♂️以上蘸料适合搭配油炸食物、cheese、薯片、生蔬菜,发现吃酱胖沾酱的也是胖的哈哈哈
    
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