无肉不欢 - 五花肉的几种快手做法
✨白天搬砖晚上还要做饭真的是挺累的哈哈,所以工作日让我做点儿花时间的菜式真的太难了。疫情期间五花肉吃的比以前多,因为突然发现五花肉的菜式很多都可以蛮快手的呀,不需要都像红烧肉那样麻烦。今天就总结几道五花肉的快手菜,希望可以给大家的餐桌提供点儿idea ✨五花肉,辣椒(最好是螺丝椒,我没有,用了墨西哥辣椒和韩国辣椒),小米辣,豆豉,蒜片,生抽,老抽,料酒,蒸鱼豉油,香油1. 五花肉切片,蒜切片,辣椒
Berry Tiramisu 苺果提拉米蘇
大家都吃過提拉米蘇,但是被滿滿的草莓,藍莓和樹莓覆蓋的提拉米蘇吃過沒?沒有的看過來。這款高顏質甜品超容易做。 而且沒有咖啡因和酒,大人小孩皆愛的甜品。更多食譜在eatwithjean.com食材1. 各種莓子2. 60g 糖3. 水4. 草莓醬 (自己煮或買現成的都可以)5. 兩個蛋黃5. 240g mascarpone cheese6. 180g heavy cream7. ladyfinger
Le Creuset 做普罗旺斯红酒烩牛尾
一道普罗旺斯红酒烩牛尾Provençal Wine Braised Oxtail作为晚饭再合适不过了。牛尾在Le Creuset的Signature Braiser里炖了2个半小时,外面肉质酥软、里面靠近骨头的部分筋道弹牙。既然是“烩”牛尾,自然是派出家里的Le Creuset的Signature Braiser (3.5 quart). 虽然Le Creuset的传统Dutch Oven我也有两
可甜可咸的糯米饭,哪种会是你的最爱呢❓
⭐粘粘糯糯的糯米饭真的超级好吃😋记得小时候,家里时不时会自酿老酒,然后就会蒸一箩的糯米,然后妈妈就会将糯米捏成团子给我们带去学校。现在回想起来还是超级的美味啊🥰🥰⭐我和家属都是糯米控,所以时不时的家里都会做炒糯米饭⭐同样的糯米饭,又经常会以不同的形式在我们家的饭桌上演绎着,可咸可甜🥰⭐这里分享一个小笑话,曾经叫家属帮我去中超买包糯米,家属从小移民来美,是个连自己名字都写不清楚的人,知道他不
原创食谱【莲蓉咸蛋黄桃山月饼】附8大制作TIPS确保你一次就成功
今年月饼做什么口味??往年传统的做过了冰皮做过了,苏式五仁月饼,肉月饼也做过了,去年自己DIY做了火龙果蒸月饼⋯今年做什么?必竟做美食是件非常有意思的事情,特别是在你自己创意做出新口味美食的过程更是有意思⋯即使遇到失败和困难,不断地挑战自己。发现方法来解决他们⋯也可以学习很多知识⋯说来我从小就是爱作的人,从小时写作文开始,大家会写的题材我不写偏找无人写的去写,议论文,明知大家都会选一主题,而我却总
手把手教你无厨师机,零难度,超级美味Q弹的家乡鱼丸
⭐今天去中超扫货,看到马鲛鱼很新鲜很漂亮,于是就买了两只回家⭐我很喜欢用马鲛鱼做鱼饺,因为马鲛鱼肉多骨头少,而且鱼肉非常容易剔出⭐本来是想着做鱼饺来着,然后想想好像很久没吃过鱼丸了,所以临时改变计划做鱼丸。可是家里没有厨师机怎么办,那就用手持电动打蛋器代替厨师机吧⭐今天要做的是无肉馅的鱼丸,因为我们家人都喜欢不带肉馅的纯鱼丸⭐做鱼丸准备的材料有:净鱼肉500克,清水320ml,番薯粉160克,鱼露
万能调料+食谱分享|蒜香烤鸡/美式辣香烤鸡,你pick哪一道?
最近調料買得多,各種香料烤雞安排進菜單,調料挑選成分都是香料磨粉的相對健康,且也沒有多餘的脂肪或熱量。這兩種烤雞都選擇帶雞皮的 ,因為想要雞皮微微焦香的口感&不用另外加油,減脂減熱量的小夥伴選擇。1. 帶皮帶骨雞腿肉2片2. Trader Joe's的21 Seasoning Salute3. 喜馬拉雅粉紅鹽4. 黑胡椒粉black pepper5. Parsley6. 非常多的大蒜,我用了大概6
零失败料理 | 一锅到底食谱,懒人必备的一锅到底快手食谱
犯懒或者忙碌的时候,没有时间做饭,这个时候一锅到底食谱可以解救很多小伙伴了!不管是厨房小白还是上班族,学几个一锅到底食谱,既方便又能满足味蕾~一起来看看大家分享的一锅到底食谱吧!*封面图来自unsplash.com,版权属于原作者。来自@冰凌燕小妖的分享:慢炖锅的原理其实就是中国传统的小火慢炖,低温+长时间的慢炖,让食材本身的味道极致释放。需要注意的是,在慢炖锅工作的时候一定尽量避免打开锅盖,因为