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杏仁豆花
做法：豆奶450ml+适量杏仁粉（按个人口味增减），微加热，加入一小包吉利丁粉（要预先溶于50ml温水）。混合后放凉后放进冰箱冷藏至少6小时。豆奶和杏仁粉都分有有无糖和含糖两种，我比较喜爱偏甜的，所以购入了含糖的。有时候也可以用杏仁粉加牛奶泡杏仁霜来喝。
黑糖珍珠
做法：先煲一锅热水，一定要水烧开了才放珍珠。水量是珍珠10倍体积以上。中小火煮珍珠30分钟，过程中每10分钟搅拌一下珍珠，预防粘在一起。之后让珍珠在锅里焖20分钟。之后用凉水冲一下珍珠，留少量的水和珍珠一起再开小火煮，加入适量糖，慢慢煮成自己喜欢的浓度就OK了。
蜜豆可以自己煮，但我用的是罐头红豆，在华人超市购入的。
吃前还可以加点凉粉、龟苓膏、芋圆等等。看自己喜欢，自己DIY🤗
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