我真的是个面筋狂热爱好者，来这大农村以后想吃面筋都变得异常困难，好在厉害的互联网让我知道了面筋粉的存在～
1 cup 面筋粉 （如图3，Amazon就有卖），加入 1/4tsp盐，1 cup水混合均匀，动作要快，不然可能有粉结块，成团即可（图1），静置半小时以上，在摊薄一点，切成条，绕在筷子上，尾端压一压防止煮的时候散开。水开后放入面筋知道浮起来就可以了～～～
面筋的吃法太多了我就不一一列举了～不说了我要去烤面筋了😋
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吃货的自我修养