咸蛋黄肉松的搭配真的不会出错!稍稍咸口,蛋黄的香味和肉松的口感真是绝配。自己在家撸一个包,想加多少馅料就有多少。
🍞吐司配方:
高筋面粉250克,牛奶140克,一个鸡蛋,糖30克,盐3克,酵母3克。
将以上材料丢进厨师机/面包机,揉面20分钟。然后切30克黄油继续揉面20分钟左右至有光滑细腻的膜出现,开始第一次发酵。
发酵时可以开始准备内馅,咸蛋黄加白酒烘烤一下,加入肉松和美乃滋拌匀,我准备了差不多50克的内馅。
将面团分成2份或者3份,杆成长方形,将内馅放在中间,将右边面片往中间折,再铺一层馅料,左边面片翻过来折好。将面团竖着杆开,卷起来,二次发酵。
📝买了一个新的吐司盒,想做那种方方正正的吐司,看来还需要多练习。有盖子的吐司盒还不错,保证面团在烤的时候不会太干。
📝在亚米上买的美乃滋和肉松,没想到亚米上美乃滋都有的卖,品质都还不错!
最新评论 57
: 能干 能干
: 哇~~![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
是不是一下子就没了
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是不是一下子就没了
: 对啊对啊!大家都很喜欢这个口味
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: 做的超棒!照片也好看! 做的超棒!照片也好看!
: 啊,感谢侠女打赏!爱你
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回复 @small小指头 : 谢谢贴心宝宝还分次打赏回来!超喜欢你![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 看著好吃😋想问吐司放烤箱烤的溫度和时间是多少? 看著好吃😋想问吐司放烤箱烤的溫度和时间是多少?
: 谢谢!
我烤的是350度30分钟! 谢谢!
我烤的是350度30分钟!
: 这个真的好吃
这个真的好吃
: 嗯嗯,非常爱肉松咸蛋黄! 嗯嗯,非常爱肉松咸蛋黄!
: 太厉害了做的真好呀 太厉害了做的真好呀
: 嘿嘿,谢谢海鸥宝宝夸奖
嘿嘿,谢谢海鸥宝宝夸奖
: 好想吃
好想吃
: 哈哈哈,咸蛋黄肉松吐司真是人见人爱 哈哈哈,咸蛋黄肉松吐司真是人见人爱
回复 @small小指头 : 对对~最佳搭配 对对~最佳搭配
: 拉絲![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
拉絲![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 嗯嗯,最喜欢拉丝的吐司了! 嗯嗯,最喜欢拉丝的吐司了!
: 小指头做的真好
小指头做的真好
: 谢谢菲儿!
谢谢菲儿!
: 想吃这个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 上次答题我猜的米君最爱肉松,没想到是紫薯,肉松该伤心了
上次答题我猜的米君最爱肉松,没想到是紫薯,肉松该伤心了
回复 @small小指头 : 哈哈哈是芋泥,不过是最爱啦,肉松咸蛋黄也都是我的心头肉
哈哈哈是芋泥,不过是最爱啦,肉松咸蛋黄也都是我的心头肉
: 这个味道 好想吃😝😝 这个味道 好想吃😝😝
: 嗯嗯!没有人能拒绝咸蛋黄肉松! 嗯嗯!没有人能拒绝咸蛋黄肉松!
: 太棒!想吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈,云送给小卖部,拿水晶来换,哈哈哈 哈哈哈,云送给小卖部,拿水晶来换,哈哈哈
: 啊想吃想吃 让南瓜替我尝尝 啊想吃想吃 让南瓜替我尝尝
: 哈哈哈可以,等我学会了方形吐司给你们做一个! 哈哈哈可以,等我学会了方形吐司给你们做一个!
: 咸蛋黄也太棒了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 嗯嗯,特爱咸蛋黄和肉松
嗯嗯,特爱咸蛋黄和肉松
: 妈呀,宝宝做的都是我爱吃的!
妈呀,宝宝做的都是我爱吃的!
: 哎呀!狐狸仙女手艺也超棒!做起来! 哎呀!狐狸仙女手艺也超棒!做起来!
回复 @small小指头 : 妈呀这是又布置作业了吗?!学渣交作业很慢的哟
妈呀这是又布置作业了吗?!学渣交作业很慢的哟
: 一看就好松软![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 嗯嗯!自己做的吐司比外面买的松软太多! 嗯嗯!自己做的吐司比外面买的松软太多!
: 做的太棒了,馅料满分💯 做的太棒了,馅料满分💯
: 嘿嘿,谢谢宝贝夸奖,21年要开开心心顺顺利利! 嘿嘿,谢谢宝贝夸奖,21年要开开心心顺顺利利!
: 太好次了,要學起來 太好次了,要學起來
: 嗯嗯!宝贝可以做的更好! 嗯嗯!宝贝可以做的更好!
: 咸蛋黄
肉松
我都是喜欢啊💕 咸蛋黄
肉松
我都是喜欢啊💕
: 嘿嘿,送给仙儿次
嘿嘿,送给仙儿次
回复 @small小指头 : 我要一大份
我要一大份
: 流口水🤤了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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流口水🤤了 ![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢小松鼠支持
不能拒绝咸蛋黄肉松,哈哈哈 谢谢小松鼠支持
不能拒绝咸蛋黄肉松,哈哈哈