13
62
0
2
红烧豆腐塞肉也叫“红烧酿豆腐”，
各地说法和调味略有不同，
但大意都一样，
白话文就是：往豆腐里面塞肉.
比较常见的做法是油豆泡塞肉，
比起油腻皮薄的豆泡，
我更喜欢油炸豆腐的口感.
豆腐建议选择老豆腐，
嫩豆腐太考验耐心，
口感也过于软嫩，
个人觉得老豆腐外焦里嫩更好吃
做法很简单：
①首先，把豆腐切块，并在中间挖个凹坑，不是挖空洞哦
②挖出的豆腐混合肉沫加入盐、生抽、鸡精等调味品搅拌均匀
③把肉沫塞入豆腐中间，剩余的就随便你捏球还是饼一起红烧吧.
④锅中适量油，豆腐塞肉口朝下煎，小火慢煎，四面都煎成金黄色盛出备用，尽量确保肉馅熟了.
⑤准备红烧酱汁：生抽、白糖、蚝油、淀粉、水等混合均匀，倒入锅中熬成浓汁倒在豆腐上，或者把煎好的豆腐塞肉倒入锅中小烹煮一下，收汁就可以出锅了.
这道红烧豆腐塞肉
全家都很喜欢的家常菜肴就这么简单，
推荐给大家试一试.
终于返场💥Cettire 无限制额外9折❗️珑骧托特包$177
YSL鱼子酱卡包$370
0 Cettire
ICONIC🔛周促更新❗️北面冲锋衣$262、Stanley水杯$63
5折起 拉夫劳伦毛衣$155
0 THE ICONIC
蒙口、MM6、Marni... Farfetch大童区‼️14/16Y成人穿刚好
2折起💥$142捡漏马吉拉T恤
0 Farfetch
王力宏「最好的地方 II」世界巡回演唱会 澳洲官宣！
悉尼、墨尔本✨票价$148起
0 Dealmoon澳新省钱快报
Revive贵妇护肤✨低至7折+满赠价值$283好礼🔥含正装面膜
新款都参加👉回春油$263
0 Revive
兰蔻7日献礼每日更新🎁Day1:花2位数🉐价值$200+好礼🔥
母亲节限定礼盒上新🆕
0 Lancome澳洲官网
母亲节 | 时尚折扣汇总 珑骧、Lululemon、拉夫劳伦等
1折起！大牌墨镜买1送1
0 Dealmoon澳新省钱快报
实现西太后自由🪐贝母爱心耳钉$212、珍珠土星项链$340
4折起+额外9折
0 Cettire
SASA闪促3.9折起📑修丽可紫米精华$100 | YSL粉气垫$71
SK-II前男友面膜低至$13/片
3 Sasa AU
兰蔻赠$205礼！王力宏6月来澳巡演！SKIMS官网5折！
💥Cettire无门槛折上9折
0 Dealmoon澳新省钱快报
最新评论 13
: 喵吉新年快乐！身体健康，牛年大吉！年夜饭多吃点呀！ 喵吉新年快乐！身体健康，牛年大吉！年夜饭多吃点呀！
: 谢谢雪梨每次都圈我😘新年快乐🎉🍾️🎊 谢谢雪梨每次都圈我😘新年快乐🎉🍾️🎊
: 我要是在旁边，到图三那一步我可能就忍不住要开始偷吃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我要是在旁边，到图三那一步我可能就忍不住要开始偷吃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 最爱吃豆腐啦！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
最爱吃豆腐啦！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 我家有个豆腐控，每周最少要吃5次豆腐餐![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我家有个豆腐控，每周最少要吃5次豆腐餐![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 图2太逗了！！哈哈哈 图2太逗了！！哈哈哈
: 都是不正经的小丸子![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
都是不正经的小丸子![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 圖二搞鬼![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
圖二搞鬼![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 最近瓜太多，吃瓜丸子们也戏太多![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
最近瓜太多，吃瓜丸子们也戏太多![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @喵吉MeowG_sunnylife : ZS和ZH的瓜真的刷三观 ZS和ZH的瓜真的刷三观
: 图二![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
图二 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 最近瓜太多，连丸子都开始抢戏了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
最近瓜太多，连丸子都开始抢戏了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @喵吉MeowG_sunnylife :![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
每天一打开 就停不下来吃瓜 ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
每天一打开 就停不下来吃瓜