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终于找到一个勉强跟牛有关的了～ 牛年早餐是欧包牛油果吐司 Sourdough avocado toast. 同事说自己之前在pizza 店打工所以很会做面包，给大家每人送了一个自制欧包。
欧包切薄片。抹了点黄油，两面都烤的酥脆，中间也会软一点。再抹上guac，放上煮鸡蛋，撒点黑胡椒，香菜点缀。第一次吃欧包牛油果吐司，味道还不错，就是牙口不好的话不敢吃。原来嚼在嘴里真的后劲一点酸酸的，
两瓶吐司下肚真的非常有饱腹感。切的过程中脑子蹦出一个我需要一把bread cutter，才更有仪式感。最后希望今年有机会我也可以学做一下欧包～
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