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在家用instead pot 做了一個營養豐富的晚餐🥣，用時一小時吧，因為刀工不是很好。
👉 食材因人而異，我的有：
排骨：2根
香菇：7個
銀耳：1個
洋蔥🧅：2個
4種不同顏色的蘿蔔
芋頭些許
姜幾偏
🦶我到Costco 和大華99超市買的食材的，很多。我把多餘的肉放急凍裡。
💪香菇和銀耳泡水兩小時，排骨去血水，切割小塊用油煎四面至金黃。把所有的食材去皮切塊🤓
Instead Pot:
按sauté 15分，依次把油，姜，洋蔥🧅放進翻炒至洋蔥🧅有些透明，把蘿蔔放進翻炒2分鐘，把香菇和銀耳也放進去炒一炒。把調味料放進去再炒一下，就把玉米疊上翻炒的食材裡，在放金黃的排骨，和芋頭蒲上去，放半杯料酒，和3杯雞湯。蓋上鍋蓋，轉按pressure cook 18分鐘。natural release 10分鐘就完成了。因為我放了芋頭是不宜過度翻動的，不然會融化的。喜歡濃稠的可以把芋頭放緊翻炒一下的，按個人喜好去調料都有不一樣的風味，不用擔心😋
笔记
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