✨原味千层蛋糕～我做的千层叠了18-20张皮，大约8寸的用量。
💙饼皮材料：
牛奶 1¾杯
糖粉 3汤匙
鸡蛋 3个
融化的无盐黃油 1½汤匙
蛋糕粉（低筋面粉） 1杯
发酵粉 ½茶匙
植物油（用于烹饪薄饼）
💙奶油材料：
浓奶油（鲜奶油）1杯
糖粉 3汤匙
♨️步骤：
1.牛奶和糖混合一起，用中火煮至完全融化。
2.一个碗打入鸡蛋，慢慢倒入温牛奶搅拌，再加入融化的黄油搅拌均匀。
3、蛋糕粉和发酵粉混合搅拌，然后过筛倒入鸡蛋液充分搅拌均匀，混合好的面糊过筛一遍。
4、贴着面糊表面盖一层保鲜膜，放冰箱冷藏1-2小时。（冷藏完成后，揭掉保鲜膜，附着在保鲜膜上的部分油脂面糊不要了，如果刮下来用会影响面糊的细腻度。）
♨️煎薄饼：
1、面糊重新搅拌几圈再用，冷藏过后会有沉底，用不粘平底锅小火加热，不能太热，放一勺面糊，快速转动平底锅，使面糊迅速铺平。
2、小火煎至面糊凝固，煎好的饼皮，用在胶刮刀在边缘刮一圈，左手拿筷子配合，取出饼皮放硅油纸上。
3、同样的做法依次煎完所有面糊，煎好后饼皮晾凉。
如果不喜欢边边，也可以切掉，我沒有切。
♨️制作奶油
🍃浓奶油、糖放一起，用电动打蛋机打发，打发至8成就差不多了，太硬了不好抹，太软了更不好抹。
♨️接下来就很简单，放一层饼皮抹一层奶油就OK了，可以放水果：芒果、草莓……全部搞定后，用保鲜膜把蛋糕包起来，放冰箱冷藏3-4小时，冷藏完后可以切块吃了，一刀切到底，不用犹豫，开吃😋😋
💕💕以上是我的分享，谢谢大家的支持和喜欢💕💕
最新评论 30
: 恭喜宝宝➕V哦。超级厉害！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 超厉害啊！不敢挑战千层![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 千层就是有耐心![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @katie26 : 我估计会忍不住一个个卷饼吃了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 图二有点像在Lady M买的诶![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
跟Lady M 比差天离地![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 做的真好👍好想吃 做的真好👍好想吃
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: 有耐心做千层的，我都膜拜 有耐心做千层的，我都膜拜
: 做得真好![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 好美喔 好美喔
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: 你好厲害！崇拜![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 你是蓝带![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
才是真正的點心大王![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 做到好好👍 做到好好👍
: 謝謝親愛的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲爱的打赏![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 我以前做过，太耗时了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 好厉害这么多层![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
☁️给你![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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看起来很好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 棒棒哒👍👍 棒棒哒👍👍
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