天气冷冷的，最好是煮一锅热气腾腾的寿喜锅来吃了，家里沒有味淋，用这三种调料也能做好吃的寿喜锅😋
♨️用料：四人的份量
自调的寿喜锅酱汁先调好：5勺味极鲜酱油+3勺蚝油 +1勺糖+1.5勺水混合搅拌，备用。
肥牛500g、洋葱半个、大白菜一小棵、冬菇、豆腐一块、炸豆腐两块、火腿肉适量、年糕适量、黃油适量。
♨️步骤：
1、把大白菜洗干净沥干水分，豆腐和炸豆腐切块，火腿肉切小块，洋葱切小塊，沒买到新鲜蘑菇只能用冬菇了（冬菇提前泡软）
2、平底锅放黃油，加入洋葱炒出香味，盛出。
3、平底锅加入肥牛片（正宗的寿喜锅牛肉是要撒糖的，不喜欢甜味沒放）煎至变色，盛出。
4、锅里铺入大白菜、豆腐、炸豆腐、火腿肉、冬菇、煎好的洋葱，加入调好的酱汁，加盖开煮，煮沸腾后再加入肥牛片就可以了，酱汁可以根据自己的口味咸淡放，也可以一边吃一边适当添加。
5、还有一种：将一只新鲜的有机鸡蛋打成蛋液作为寿喜锅的蘸料，蛋液可给食材降温，提升口感，润滑作用，家人吃不惯。
6、等食材吃到一半，也可以在锅里加入年糕（年糕提前煮好过冷河）
♨️一锅非常简单，又容易做的家庭版的寿喜锅做好了，按照自己喜欢吃的东西來做，好吃就可以了🤗
最新评论 11
: 下雪天吃寿喜锅感觉好棒啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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！！！！我觉得正宗的！！ 下雪天吃寿喜锅感觉好棒啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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！！！！我觉得正宗的！！
: 一锅搞定，又简单又方便![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 内容丰富，营养均衡 内容丰富，营养均衡
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: 这锅简直爱了 这锅简直爱了
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啥材料都能放进去。好方便啊 这个好呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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啥材料都能放进去。好方便啊
: 只要是省事方便![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 這一煲好次！ 這一煲好次！
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: 一锅炖好省事呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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一锅炖好省事呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 这锅太想啦 这锅太想啦