從 @娃娃_Lauren 親愛的那裡得到要做豬肝的念頭
然後一懶再懶終於去買回來,做了麻油豬肝
再一次一懶再懶終於把照片整理好可以發出了🙈
真的懶癌末期救不了了😭
🔸麻油豬肝事前準備
網路上許多洗去血水的方式,用澱粉洗、用鹽洗
總之洗乾淨最重要!
要像圖二那樣明顯從紅紅洗到偏白白
我用了澱粉、鹽巴、米酒抓醃然後瘋狂洗了很久
所以大概做了這一次之後接下來半年我都不想再碰豬肝了
🔹料理步驟
用了李錦記黑芝麻油,薑片冷油下鍋才不會苦
煸薑片到明顯看出薑片微微捲曲之後就可以下豬肝
再加入枸杞一起炒
熟了就可以趕緊起鍋,不要炒過頭會老老硬硬的唷
聽說坐月子時很適合吃麻油豬肝,可以排除血塊又可以增加奶水,我以前曾覺得坐月子好像是一個可以不停從早吃好料吃到晚的時候!忽然有衝動好想坐月子喔!🤣🤣🤣
吃貨的腦袋真的只想著吃,其他沒了,真的沒了
最新评论 15
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: 好棒呀,这个真好吃,我看到猪肝也头大 好棒呀,这个真好吃,我看到猪肝也头大
: 難處理觸感又可怕,偏偏煮起來又很好吃![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
好難~~~~ 難處理觸感又可怕,偏偏煮起來又很好吃![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
好難~~~~
: 這个好补! 這个好补!
: 營養補身又好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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營養補身又好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 想说这个材料好简单我也可以做的,然后看到了做月子![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
想说这个材料好简单我也可以做的,然后看到了做月子![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 你也太厲害了吧!我看到豬肝都怕怕的了
你也太厲害了吧!我看到豬肝都怕怕的了
: 生豬肝真的可怕,但是想吃啊
生豬肝真的可怕,但是想吃啊
: 你好厉害啊!!觉得猪肝很难弄
你好厉害啊!!觉得猪肝很难弄
: 我弄的很害怕啊!摸著生豬肝的觸感差點沒勇氣繼續做下去
我弄的很害怕啊!摸著生豬肝的觸感差點沒勇氣繼續做下去
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
做得好棒啊,被宝宝at了 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
做得好棒啊,被宝宝at了
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上次說要做豬肝,結果現在才完成
上次說要做豬肝,結果現在才完成
: 妹妹你太強了!這個也會
妹妹你太強了!這個也會
: 其實第一次做啊!生的豬肝觸感太令我害怕了
其實第一次做啊!生的豬肝觸感太令我害怕了
回复 @宇哥的寶寶 : 我也會怕
我也會怕