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從 @娃娃_Lauren 親愛的那裡得到要做豬肝的念頭
然後一懶再懶終於去買回來，做了麻油豬肝
再一次一懶再懶終於把照片整理好可以發出了🙈
真的懶癌末期救不了了😭
🔸麻油豬肝事前準備
網路上許多洗去血水的方式，用澱粉洗、用鹽洗
總之洗乾淨最重要！
要像圖二那樣明顯從紅紅洗到偏白白
我用了澱粉、鹽巴、米酒抓醃然後瘋狂洗了很久
所以大概做了這一次之後接下來半年我都不想再碰豬肝了
🔹料理步驟
用了李錦記黑芝麻油，薑片冷油下鍋才不會苦
煸薑片到明顯看出薑片微微捲曲之後就可以下豬肝
再加入枸杞一起炒
熟了就可以趕緊起鍋，不要炒過頭會老老硬硬的唷
聽說坐月子時很適合吃麻油豬肝，可以排除血塊又可以增加奶水，我以前曾覺得坐月子好像是一個可以不停從早吃好料吃到晚的時候！忽然有衝動好想坐月子喔！🤣🤣🤣
吃貨的腦袋真的只想著吃，其他沒了，真的沒了
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最新评论 15
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: 好棒呀，这个真好吃，我看到猪肝也头大 好棒呀，这个真好吃，我看到猪肝也头大
: 難處理觸感又可怕，偏偏煮起來又很好吃![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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好難～～～～ 難處理觸感又可怕，偏偏煮起來又很好吃![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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好難～～～～
: 這个好补！ 這个好补！
: 營養補身又好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 想说这个材料好简单我也可以做的，然后看到了做月子![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 你也太厲害了吧！我看到豬肝都怕怕的了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 生豬肝真的可怕，但是想吃啊![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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: 你好厉害啊！！觉得猪肝很难弄![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 我弄的很害怕啊！摸著生豬肝的觸感差點沒勇氣繼續做下去![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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做得好棒啊，被宝宝at了 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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做得好棒啊，被宝宝at了
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上次說要做豬肝，結果現在才完成![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 妹妹你太強了！這個也會![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 其實第一次做啊！生的豬肝觸感太令我害怕了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @宇哥的寶寶 : 我也會怕![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
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