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Ribeye steak 🥩 韩式牛扒的做法
逛Lidl遇到漂亮的牛扒就会买
我喜欢尝试各种风味的腌制和烹饪
这一次用韩国烧烤酱来腌制
韩国烧烤酱有很多牌子
什么牌子无所谓
只要是腌制牛扒的那种就行
瓶身都会有注明针对哪一种肉类
牛扒擦干水分
放入密封袋再倒入烧烤酱
挤出空气密封后放冰箱冷藏
一天或两天都可以
烤之前拿出来室温两小时
取出牛扒放入铸铁烤盘
烤盘底面需要涂抹一点油避免粘锅
进烤箱360度十五分钟
我们喜欢吃熟的但也不会老
再把腌制过的酱倒入牛扒
再烤五分钟左右
拿出来室温十分钟左右开吃
牛扒鲜嫩无比酱料美味
如果喜欢吃生一点可以减少时间
摆盘好看一点也可以提高食欲
我铺了豆酥和迷迭香
还加了血橙提升口感
很韩式的牛扒就完成了✅
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