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菠菜不仅是营养的蔬菜，还是个好用的着色剂！没有抹茶那么娇气高温发黄，处理起来也容易得很，最主要的是，很便宜😂这款菠菜小餐包，里面加了红枣碎，味道出奇的搭，推荐给家有不爱吃蔬菜的宝妈👍
🌼用料（28cm方烤盘一个量）
高筋面粉 490克
牛奶 250克
菠菜泥 适量
炼乳 30g
鸡蛋 1个
糖 40克
盐 5克
干酵母 5克
无盐黄油 40克
红枣块 50g
表面装饰：牛奶，杏仁片适量
🌼做法：
1、菠菜150g洗净切段儿蒸软，破壁机打成泥状，放凉备用。
2、面团所有材料除黄油外混合揉至光滑，可以拉出厚膜。
3、加入室温软化的膏状黄油，继续揉至完全扩展阶段。可以拉出均匀的手套膜、且破洞边缘光滑。
4、准备红枣块，洗净，用手掰成块，去掉枣核，切碎。
5、红枣碎加入面团，揉匀。面团平均分成16份，滚圆放入烤盘。
6、发酵至两倍大，面包表面刷牛奶液，撒适量杏仁片，烤箱335华氏度烤15分钟左右即可。
笔记
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最新评论 7
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: 太想吃了！ 太想吃了！
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: 用菠菜真的特别好专制不爱吃蔬菜的宝宝。👍🏻 用菠菜真的特别好专制不爱吃蔬菜的宝宝。👍🏻
: 就是呢，现在的娃都很考验妈妈们的厨艺 就是呢，现在的娃都很考验妈妈们的厨艺
: 菠菜真的超好的 菠菜真的超好的
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