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Costco新产品lamb shoulder chop，是羊肩肉做的羊排。肥瘦相间，非常好吃。烹饪起来丝毫不麻烦，吃起来就好像大块大块吃羊肉串上的肉一样。十分滑嫩。个人觉得口感比羊脊背的排骨和弯刀状的羊小排都好吃。大概是因为肥的部分比较多。做法就像煎牛排一样，非常快手简单。
🥩步骤：
1. 羊排提前一晚取出，放冷藏化冻。
2. 两面撒上盐和孜然粉，腌渍半小时。根据口味蒜瓣切片。
3. 平底铸铁锅放少许油。加热。
4. 羊排和蒜片放入，转中火，两面各煎3-4分钟。就完成了。
开始享受大口吃羊肉串的酸爽吧。👍
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: 昨天看到了都犹豫不决 因为不知道怎么做。 谢谢分享 抄个作业！ 周末再战costco一定买一个回来挑战一下 昨天看到了都犹豫不决 因为不知道怎么做。 谢谢分享 抄个作业！ 周末再战costco一定买一个回来挑战一下
: 可以试一试的。谷歌一下，英文菜谱很多的。我这个是中式烤羊肉串口味改良版。。。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 谢谢推荐，去试试😀 谢谢推荐，去试试😀
: 哈哈 宝宝 不客气![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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