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最近很火的✨冰皮月饼✨来打卡啦，软软糯糯的冰皮，搭配奶香浓郁的草莓奶酪，，妥妥的草莓🍓冰淇淋口感！想不爱都难！新手也可以一次成功哦，免烤箱⚠️简单粗暴零失败，赶快试一下吧！
🌟🌟🌟材料如下：
（冰皮）
细砂糖30g，糯米粉40g，粘米粉30g，澄粉30g，牛奶200g，黄油20g
（草莓奶酪馅）
奶油奶酪250g，冻干草莓25g，细砂糖30g
🌟🌟🌟做法如下：
1⃣️奶油奶酪隔♨️热水充分软化后加入细砂糖搅拌顺滑，加入冻干🍓草莓碎搓成25g左右的球冷冻备用
2⃣️糯米粉、澄粉、粘米粉、细砂糖、牛奶和融化的黄油🧈一起搅拌均匀过筛，蒸二十分钟左右至没有流动性
3⃣️取出晾凉后揉成光滑的面团，面团分成两部分，一份加入适量色素调色
4⃣️每个颜色分成八份，两两混合后包入奶酪馅，收口包紧
8⃣️蘸一下熟糯米粉防粘，放入模具，压一下就可以啦！
笔记
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最新评论 6
: 好好看![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 好看，晒晒圈都是大神![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 粉粉少女心 粉粉少女心
: 哇太好看了都是超爱的 哇太好看了都是超爱的
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: 哈哈哈哈！五色！ 哈哈哈哈！五色！