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对面食爱好者来说，去日本绕不开拉面，乌冬和荞麦面。
我其实口味比较淡口，比起拉面更喜欢乌冬。喜欢乌冬的Q弹劲道。
花山是东京一家超火的乌冬店，乌冬天下第一决战三连霸。银座和日本桥还有羽田机场各有一家。据说银座店排队天荒地老，日本桥的新店还没有那么多人知道，所以排队状况好一丢丢。我们就去了日本桥这家。
这家店相较以速度为主的面店而言更像一个居酒屋🏮速度比较慢，店内氛围也比较缓。除了面还可以点一些其他的小吃。当然最主要的还是他们的面。
这次去的时候只有宽面，冷热各试了一份。
🥣
看到这个浣熊碗🥣就不得不点一下，我又被拿捏了。为什么是小浣熊碗呢。当地有流传着浣熊伪装成茶壶的童话故事《分福茶壶》这只浣熊作为馆林的吉祥物而被人们所熟知。“分福”并不是“福分”的意思，而是“分享幸福”的意思。热乎乎的乌冬面就装在这个碗里。
对应的也有冷面。可以自选几个沾的酱料。味道都相当有意思。个人还是最喜欢他们的面的口感。值得一试。
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