在 Weee! 上买到的冬笋，价格不贵，顺便买了一包百叶结和金沙排骨做了腌笃鲜
排骨焯水慢炖，其实腌笃鲜是用肉不是用小排骨的，但是小排骨汤比较鲜，加上没有灵魂咸肉，就只好扔两小块火腿进去凑数。不过小排骨汤炖出来也是鲜美的。
笋剥出来切块，和百叶结一起滚水焯一下放汤里一起炖。笋切出来的根很老，没关系可以削干净了一起炖，吃的时候扔掉就行，这样汤就很鲜了。
吃剩了第二天做个豪华版的泡面。用任何骨汤的日式拉面泡面，煮在昨天剩的腌笃鲜里面，实在是太鲜美好吃了。
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